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光り輝いています まぶしいっ
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これが異次元アジフライだ〜
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肉厚でふっわふわ
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おじいちゃんが店先のクーラーボックスに鯵を都度取りに行きます
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平日10:40に営業終了 開店は9:30なんです
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平日10:20 暖簾が出ています！やったぁ٩(^‿^)۶
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閉まってるとき どこにも「ずう」の文字がありません！
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開いてるとき 暖簾出てます
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すぐ裏には沼津魚市場 ここで仕入れるんですね
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干物がいっぱい 生っぽい干物が特徴だって クーラーボックス持って来たかったぁ〜
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<2日目日程：静岡市から沼津へ移動 沼津港ずう-深海魚水族館-海鮮天ぷら-カフェ-沼津泊>
アジが驚異的に美味しい...このお店の存在を知ったその日から、絶対行くって決めてました。静岡には百名城が2城あるから絶対行けそうだからです。
平日10:10沼津駅でタクシーに乗り込み「ずうへ行ってください」「ずう？なにそれ？遊ぶとこ？」あれっ⁈「沼津港のアジの...」運転手さん食べログで探して連れて行ってくれました。
お店の前に降り立つと誰も並んでない！やったぁ！入店すると誰もいない。やっぱり平日は空いてるんだと思ったけど、このあとどんどん入店され、びっくりさせられます..
厨房内ではおじいちゃんとおばあちゃんがいて、やっと会えた。ウワサに聞いてたケンカをすることもなく、顔を見合わすこともなく無言で準備されています。たしかに話しかけられる雰囲気じゃない...
注文したのはアジフライと鯵刺身の定食を2人でひとつだけ。おじいちゃんに「2人で一個でもいいですか？」って尋ねてオッケーをいただきました。朝パンを食べてるし、このあともう一軒行きたいので、ごはんも半分にしてもらいました。本当に申し訳ない。
テーブルにはおばあちゃんが持ってきてくれました。見たことないくらいきれいな鯵刺身です。キラキラ光ってます。食べてみると、なんの引っ掛かりもなくスッと喉に吸い込まれていきます。すっごくおいしいィ〜って声が出てしまう。生姜が必要ないくらい臭みゼロ、マイナスかもです。
アジフライは、ふわふわすぎてお箸で持ち上げられないっ！それをなんとかパクッと食べると、外はザク、中はふわふわ〜。あ〜すごいなぁと声が出ます。なぁんておいしいんでしょう。今までおいしいアジフライは食べてきたつもりだったけど、これは異次元です。ホントに同じ鯵なの⁈あゝどんな風に捌いていたのか見たかったなぁ。おじいちゃんスゴイ！
食べてる途中でテーブル席3つは埋まり、カウンターに2人座った時に、おじいちゃんは外に出ると「営業中」の札を裏返した。えっまだ10:35だけど、平日だけどもう今日終了...？9:30開店で1時間後に閉店...地元民でも最難関店ですよって教えてもらったけど、本当にその通り。大阪から来て、食べれるなんて奇跡なんじゃないか...
この世にこんなに美味しい鯵料理があるんだって、実感できて幸せでした。