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2025/11 訪問
10月29日にオープンした菓子物販店の奥のカフェで、ご馳走様クレープを食べました。黒胡麻のクレープに和紅茶つき。胡麻を刷りさらにかけたり、温められたカラメルソースをかけたり、好みの味変もでき、美味しい
花見小路でいただく和クレープ！
2025/11/07 更新
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✨【京都・祇園の隠れ家で、五感を満たす至福のご褒美クレープを】✨
10月29日に西花見小路にひっそりとオープンした「菓子wabiya」の路面店へ。祇園の喧騒から一歩奥まった静かな路地に佇むその空間は、まさに大人のための隠れ家です。
物販スペースの奥に設えられた、ウォールナットの無垢材が美しいカウンター席のみのカフェスペースは、まるで高級バーのような落ち着いた雰囲気。目の前で仕上げられる珠玉のデザートに期待が高まります。
今回いただいたのは、ご褒美クレープ 侘家特製黒ごま（コーヒーまたは紅茶付き 税込1,980円）。
鶏料理の名店「侘家古暦堂」から生まれたブランドだけあり、クレープの生地には濃厚な赤たまごがたっぷり使用され、もちもち、かつ深みのある味わい。
そして主役の黒ごまは、京都の老舗・山田製油さんにて侘家のためだけに特別焙煎されたというこだわりよう。直火焙煎の豊かな香りがふわりと鼻をくすぐり、ひと口ごとに力強い黒ごまの風味が広がります。
擦りたての黒ごまにキャラメルソースを重ねることで、香ばしさの中に奥行きのあるまろやかな甘みが加わり、冷たいミルクアイスとの温度差も相まって、まさに至福の一皿。ご褒美という名にふさわしい、洗練された和のクレープです。
また、手土産としても人気のふわふわなチーズスフレ 料理長の帽子も必食。赤たまごとチーズのコク、カラメルの香ばしさが絶妙で、とろける口どけがたまりません。
祇園観光の折に、少し立ち止まってほっこり一息つきたい時、粋な手土産を探している時におすすめしたい、上質を知る大人のための甘味処です。
菓子wabiya 西花見小路店
* 場所: 京都・祇園 西花見小路
* 特徴: 祇園の人気料理店発の菓子ブランド。カウンター席のみのカフェスペースで焼きたてクレープが楽しめる。
* おすすめ: ご褒美クレープ 侘家特製黒ごま、チーズスフレ 料理長の帽子