-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-257818611 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-257818611","content_type":"ReviewImage","content_id":257818611,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-257818634 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-257818634","content_type":"ReviewImage","content_id":257818634,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-257818637 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-257818637","content_type":"ReviewImage","content_id":257818637,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-257818639 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-257818639","content_type":"ReviewImage","content_id":257818639,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-257818641 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-257818641","content_type":"ReviewImage","content_id":257818641,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-257818644 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-257818644","content_type":"ReviewImage","content_id":257818644,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-257818645 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-257818645","content_type":"ReviewImage","content_id":257818645,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-257818646 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-257818646","content_type":"ReviewImage","content_id":257818646,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-257818647 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-257818647","content_type":"ReviewImage","content_id":257818647,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-257818658 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-257818658","content_type":"ReviewImage","content_id":257818658,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-257818659 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-257818659","content_type":"ReviewImage","content_id":257818659,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ランチにて初めて利用しました。
「魚と羊のコース」￥3500をオーダー。
実はメインの羊のハンバーグを、ラム肉に変更しようと意気洋々(揚々)としていたが、何かハンバーグが気になってしまってそのままでオーダー。これが・・・まぁ後からするか。
1皿目「白いとうもろこしと羊のコンソメジュレ パリソワール」(パリソワール＝パリの夕暮れ)
白いとうもろこしの濃厚な甘味が良いです
トッピングの焼き色を付けたとうもろこしとポップコーンの食感がまた良いです。ジュレも羊の香りが軽くしていて、苦手な人でも食べれると思います。ただ、少しだけジュレの塩分が強いのかな？
2皿目 「前菜盛り合わせ」羊の生ハムを初めて食べました。ほんのり羊の匂い・・・。羊のたたきもほんのり羊の匂い・・・。出汁のジュレもほんのり・・・。しかし、全然臭みではなく苦手な人でも大丈夫だと思います。(個人差は御了承下さい。)
3皿目「兵庫県 鱸 北海道 帆立 海老 キノコソース」
ここから鉄板を使って調理されます。魚介類はどれもプリプリで、お野菜も美味しいです。ソースが無くても十分です。
4皿目メイン「羊のハンバーグ」
パテは目の前で形成して鉄板で焼き色付けたらオーブンへ。ハンバーグに箸を入れると表面はフワフワ中はトロトロなレア状態♥しかも肉汁が・・・。
あぁ～～～これはっ！！ 美味しい！！
とろける食感と旨味が堪らないです。付けダレもジンギスカンのタレですが、塩と山葵で食べるのが好きかな。
締めのデザートもアイスを鉄板でフランベしたり、1つ1つを丁寧な仕事をされてます。最中も羊の形してたり遊び心もシェフの人柄なんですかね。聞くと一宮の鉄板焼「ホンジン」さんに勤めてらしたとか。御本人が羊肉が１番好きなので、もっと魅力を広めたいとのこと。
ご馳走でした。本当にハンバーグ美味しかったです。次は羊肉の盛り合わせ食べよう～～～っと。