toto Cocinarさんが投稿したAzzurri(愛知/尾張一宮)の口コミ詳細

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Azzurri名鉄一宮、尾張一宮、妙興寺/イタリアン

1

  • 昼の点数:3.6

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/01 訪問

  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

住宅街にひっそりとあるイタリアン

平日のランチに伺いました。直前に電話にて席を確保させて貰いました。
ランチコースは3種類
今回頂いたのはBコース¥2800
(Cはコースは事前に予約が必要)
スープ
「白菜のポタージュ」
あっさりとした白菜の甘味がしっかりと出ています。
落ち着くw

前菜
「アンティパスト盛り合わせ」
これ大好きな盛り合わせw
2種類の魚カルパッチョや自家製鶏ハム、ほうれん草のフリッタータ等

パスタ(3種類からチョイス 今回は+200の品)
スモークサーモンと青海苔と白菜のクリームパスタ柚子風味
ボリュームはやや少な目だが丁度良い感じ。
海苔の風味とスモーキーな薫りが、クリームと馴染んでいます。それと、お皿が少し深めな物を使われているのと、しっかりと「温かい」のがポイント!!
特にクリーム系のパスタだと冷めて固まるのと、くどく感じて来る事があるが、それが無く最後までサラサラな状態を保って食べれます。
この辺りにシェフの貴重面な仕事振りがみえます。
1つ1つの材料を計りにて計量しながら作られていました。脱帽でございますwww

デザート
「抹茶のガトークラッシックとイチゴアイス」
濃厚な抹茶ガトーめっちゃ美味しい♥

シェフの人柄と真面目さ、繊細な仕事がお料理に出ています。
ただ欲を言えば個人的で好みもありますが、もう少し塩分があっても良いのかなと思われる。
前菜にしても1つ1つの味が薄い、パスタは本当にもう少しゆで汁に塩分を足してもよいかなぁ~。
ご馳走でした。

2025/01/21 更新

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