2回
2024/12 訪問
エースチャーシュー
九州ラー麺 加虎 住吉本店
JR住吉駅すぐ
元阪神タイガースの加藤隆行さんがオーナーのお店
エースチャーシュー
博多風
豚骨の旨味と天然コラーゲンが溶け込んだクリーミーでまろやかな泡系究極スープ
硬めでオーダーした細めのストレート麺がよく合います
店主の地元である本場九州博多の名店で修業を積み、秘伝の技である熟成追い焚き製法を学び、完成させた泡系豚骨ラー麺
豚頭、ロース骨、ゲンコツを20時間かけて熟成追い焚き製法で炊き上げ、 豚骨の濃密な甘味と旨味を極限まで引き出しながらも、口当たりはトロッとクリーミー
豚骨の天然コラーゲンがしっかり溶け込みくどさのない絶妙なバランスの「熟成泡系」
豪快まぜそば 温
秘伝の渾身特製ダレと自慢のこだわり太麺は 相性抜群で、大盛りでもペロッと美味しく完食出来ます
サイドメニュー
唐揚げ
大きめサイズで食べ応えがあります
皮がパリパリ、中はジューシー
餃子
焼き加減がgoodでカリカリの羽も美味しい
ドリンクは
瓶ビール
ハイボール
をいただきました
ごちそうさまでした
兵庫県神戸市東灘区住吉宮町4-4-1-108
九州ラー麺 加虎 住吉本店
@katora_sumiyoshi66
2024/12/16 更新
JR住吉駅前
元阪神タイガースの加藤隆行さんがオーナーで、著名人も多く通うお店
JR住吉駅前とアクセスがよく、清潔で落ち着く店内
家族連れやお一人様で賑わっていました
カウンター6席、テーブル6卓
6人がけのテーブルもあるので、大人数でも一緒に食べられます
ラーメン、サイドメニュー、ドリンクをいただきました
【麺】
博多風 虎のスーパーエースチャーシュー
ズラッと淵に花開いた様子のチャーシューが圧巻
淵のチャーシューはしっとりと柔らか
噛めば噛むほどお肉の旨味がしっかりと感じられます、脂身の部分は甘さもあり大好き
スープに浸すと温まり食感が変化、楽しみながら食べられます
王道のとんこつ味で
豚骨の旨味と天然コラーゲンが溶け込んだクリーミーでまろやかな泡系究極スープ
硬めでオーダーした細めのストレート麺がよく合います
店主の地元である本場九州博多の名店で修業を積み、秘伝の技である熟成追い焚き製法を学び、完成させた泡系豚骨ラー麺
豚頭、ロース骨、ゲンコツを20時間かけて熟成追い焚き製法で炊き上げ、 豚骨の濃密な甘味と旨味を極限まで引き出しながらも、口当たりはトロッとクリーミー
豚骨の天然コラーゲンがしっかり溶け込みくどさのない絶妙なバランスの「熟成泡系」
こってり系が苦手な女性や年配の方にも食べられる優しい仕上がり
豪快まぜそば大盛り 温
秘伝の渾身特製ダレと自慢のこだわりモチモチ太麺は 相性抜群
秘伝の特製ダレと具材が麺にしっかり絡みます
無料で大盛り(1.5倍)にできる嬉しさ
大盛りでもペロッと美味しく完食出来ました✌
具材のバランスがよく、クセになる美味しさで箸が止まらない
【サイドメニュー】
唐揚げ5個
大きめなサイズで食べ応えがあります
皮がカリカリ、中はジューシー
間違いない美味しさ
餃子7個
繊細な焼き加減がgood
薄皮は底面はカリッと、他の部分はモチッと
中の具材はジューシー✌
野菜の甘みと肉の旨みをしっかりと感じます
【ドリンク】
瓶ビール
ハイボール
をいただきました
美味しさとボリュームに大満足
ごちそうさまでした
兵庫県神戸市東灘区住吉宮町4-4-1-108
九州ラー麺 加虎 住吉本店
@katora_sumiyoshi66
️11:00〜23:00