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扉を開けると、落ち着いた和モダンの空間が広がり、店名の通り個室中心の造りで、周囲を気にせずゆっくり食事を楽しめるのが印象的です。
今回は、前菜からデザートまで幅広くいただき、その懐の深さをしっかり堪能してきました。
まずは鶏ハム彩りグリーンサラダ。
しっとりと仕上げられた鶏ハムは淡白ながら旨みがあり、シャキッとした野菜との相性も抜群です。
さっぱりとしたドレッシングが全体をまとめ、食事のスタートにふさわしい一皿でした。
続いての鶏ハムユッケは、サラダとは打って変わって濃厚な味わい。
卵黄を絡めることでコクが増し、鶏のやさしい甘みが引き立ちます。
焼鳥に移り、まずいただいたのはハツ元。
歯切れが良く、噛むほどに旨みがじんわりと広がります。
クセがなく、素材の良さが際立つ一本でした。ねぎまは、香ばしく焼き上げられた鶏肉と甘みのあるネギが好バランス。
王道ながらも丁寧な仕事ぶりを感じさせる味わいです。
中でも印象的だったのが、国産地鶏の手羽先唐揚げ 食べ比べセット。
味付けやスパイスの違いで、同じ手羽先でもここまで表情が変わるのかと驚かされました。
外はカリッと、中はジューシーで、ビールやハイボールが進むこと間違いなしの一品です。
さらに若鶏南蛮タルタルは、揚げたての鶏肉に甘酸っぱい南蛮ダレとたっぷりのタルタルソースが絡み、食べ応え十分。
濃厚ながらもしつこさはなく、最後まで美味しくいただけました。
締めにはまかない丼を。
鶏の旨みが染み込んだご飯は、ほっとする味わいで、焼鳥屋ならではの満足感があります。
しっかり食べているはずなのに、自然と箸が進む不思議な魅力がありました。
そしてデザートはティラミス大福。
もちっとした大福の中に、ほろ苦さと甘さのバランスが絶妙なティラミスクリームが詰まっており、食後の余韻をやさしく締めくくってくれます。
焼鳥を軸にしながらも、前菜・揚げ物・締め・甘味まで抜かりない構成。
個室でゆっくり過ごせる空間も相まって、会食やデート、少し特別な夜にも使いやすい一軒だと思いました。
横浜で落ち着いて美味しい焼鳥を楽しみたいときに、ぜひ覚えておきたいお店です。