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2025/11訪問
1回
荻窪駅北口から徒歩5分ほどの閑静な住宅街の一角に佇むお店です✨ カフェ&バル カルテットの油そばは、あの名店つじ田監修の油そばなんです！ もちもちの中太麺に特製のタレがよく絡み、トッピングの味玉やネギが旨味を引き立てます 味に変化を加える為のラー油、白酢、にんにく酢があります 辛味が増したり、お酢でマイルドになったりするので味変を最後まで楽しめる油そばです さらにクラフトビールを味わえるお店なので、ビールとの相性も良さそうです 落ち着いたカフェ風の店内で、バルならではの雰囲気とともに味わえるのも魅力です
2025/04訪問
1回
渋谷の静寂和空間で楽しむ和スイーツ！
2025/06訪問
1回
コスパ抜群のチーズディナーはココ！
2025/07訪問
1回
今回は自家製ボロネーゼを頂きました 8時間じっくり煮込まれた濃厚なミートソースの香りが食欲をそそります モッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、マスカルポーネの3種のチーズがソースとよく絡み美味しさを引き立たせます 濃厚なミートソースと3種のとろけるチーズがもちもちのパスタと相まって、深いコクと旨味が楽しめる逸品です。 満足感の高い一皿で、食べ応えがありますリピーターが多いのも納得の逸品です
2025/04訪問
1回
ラストのスイーツが絶品！
2025/06訪問
1回
石神井公園駅から徒歩3分、練馬区の閑静な住宅街に佇む「Miss Honey & Tea」は、紅茶と蜂蜜がメインのお店です。 1階はショップとしてすでに営業中。 世界各国から集めた多彩なお茶や、個性的な蜂蜜が並び、とても新鮮な気分になれます。 2階はお昼の時間帯でカフェとして営業していてゆったりとした時間を過ごせそうです！ 今回は8月から営業をスタートした夜カフェバーに伺いました。 少し暗くなった室内に温かみのある灯りが夜ならではの雰囲気を高めます。 バーのカウンターに腰を下ろし、落ち着いた照明の下で頂いた「オレンジ・フィズ」。 グラスに注がれた液体は、オレンジの鮮やかな色合いをベースに、泡の細やかな輝きが重なり、見た目からすでに爽やかさと軽やかさを漂わせています。 一口含むと、まず立ち上がるのはオレンジの甘酸っぱくジューシーな香り。 フレッシュさが口の中いっぱいに広がり、柑橘特有の苦みがほのかに後を追ってきます。 ベースとなるスピリッツの存在感が静かに立ち上がり、オレンジの明るい風味を引き締めるように感じました。 アルコールの刺激は決して前に出すぎず、フルーティーな軽やかさとしっかりとカクテルらしい奥行きを感じられる仕上がりです！ 蜂蜜を入れることでマイルドになり、芳醇な香りと相まってよりフルーティーなカクテルに仕上がります。 「スコーンセット」は、外側はサクッと焼き上がり、中はしっとりとした柔らかさを保っていて、絶妙な焼き加減のバランスが際立ちます。外がパリッと、中がほろっと崩れるようなスコーンはクセになります。 そのままでも十分美味しいのですが、クロテッドクリームとの相性は抜群！ 濃厚なクリームがスコーンの生地にふんわりと溶け込み、口の中でふくよかなハーモニーを奏でます。 さらにブルーベリージャムを添えれば、その甘酸っぱさが加わり、一層深みのある味わいに変わります！ そして気さくで海外経験豊富なマスターとの会話も弾みました！ フィリピンでの現地の出来事を聞くだけでもまるで旅行に行ったかのような気分になります。 紅茶と蜂蜜、そして焼き菓子の美味しさに癒され、静かで贅沢な時間を過ごしたい方はオススメです。 次回はティータイムに伺いたいと思います！
2025/08訪問
1回
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東京・水道橋駅すぐの「BRISKSTAND SUIDOBASHI」にて、名物バーガーの “シングルパティ” を頂きました。 和の要素を取り入れたグルメバーガーのお店です。 お店に入ると、グリーンとベージュを基調とした「和モダン」なインテリアが印象的。 駅近ながら落ち着いた雰囲気で、一人でも気軽に立ち寄れそうな雰囲気です。 程なくして運ばれてきたバーガーは、縦にカットし、その断面をじっくり焼いているというユニークなスタイル。 カットされた断面にはこんがりと焼き目が入り、肉汁がバンズに吸われている様子が見ただけでも伝わってきます！ まずバンズは「全粒粉入り・無添加バンズ」で、マーガリンやショートニングを使わず、ミルクを練り込んだふくよかな生地。 手に持つと軽めで、噛むと外側に香ばしさ、中にほのかな甘みが感じられ、ジューシーな中身を包むにふさわしい存在感。 パティは「国産牛100％・つなぎなし」で、味付けは国産天然塩のみというこだわりぶり。 そのため、肉本来の旨みがしっかりと立っていて、脂っぽさよりも赤身の力強い旨味が印象的♪ そして“あえてスジを混ぜて”粗挽き感・噛みごたえをプラスしているという説明もあり、食べるたびに肉の食感が生きているのを感じます。 チェダーチーズとピリ辛ソースも味のアクセントとして配置されており、旨味・甘み・ほのかな辛味のバランスが絶妙でした。 このシングルパティバーガーは赤身肉の旨味、無添加バンズの香ばしさ、それぞれが主張しながらも、ひとつの一体感を醸し出しています。 付け合わせのポテトもホクホクで、粗めにカットされた仕様で味わい深さがあります。 「BRISKSTAND SUIDOBASHI」のシングルパティバーガーは、単なるハンバーガーを超えて、素材・調理・仕上げのすべてにこだわった“和のグルメバーガー”でした。 水道橋界隈でちょっと贅沢なハンバーガー体験をしたい時には、ぜひ訪れてみてほしいお店です。