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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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1000円でうま肉ランチ
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2024/09/11 更新
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【東京】お茶の水
ホルモン煮込みって、もうね、衝撃の柔らかさなんですよ。ホルモンって言ったら普通ちょっと噛み応えがあるもんじゃないですか？ところがこの煮込み、そんなホルモンの概念を完全に覆してきたんです。最初に一口食べた瞬間、「え、これホルモン？」って思いましたよ。もはやホルモンなのか羊羹なのか、わからないくらい柔らかいんです。牛ホルモンってこんなに美味しかったっけ？ってびっくり。人生でこんなホルモン食べたの初めてかもしれない。
でもね、ひとつだけ謎があるんですよ。それが生卵。常連レベルで通ってるのに、いまだにどう使うのかわからない。混ぜる？つける？飲む？一度店員さんに聞こうかと思ったけど、なんとなく今さら感があって聞けないんですよね。食べるたびに「今日こそ生卵デビューか？」って思うけど、結局そのまま食べて終わるっていう。次回こそ、生卵の使い方マスターしたいですね。