2回
2025/09 訪問
相変わらずのおいしさ 京の四季を楽しむ
2025/09/23 更新
2025/07 訪問
京の四季を愉しむ、訪れるべき名店
暑い京都の夏。
食欲がわかない時期でも絶対に訪れたいお店、かまたさん。
以前からいつか訪れたいとBMしておりました。
今回機会があってランチでお伺いできることに！
カウンター席もとても素敵ですが、今回は個室に通していただきました。
絵画やテーブル、椅子などどこをとっても落ち着いており素敵な佇まい。食事の前から気持ちが高まります。そして感動するのは器やコースター、手拭いなどがとても素敵なこと。
いただいたのは、9,000円のコース。
先附は、パプリカやおくらなど夏野菜を使った枝豆の自家製お豆腐、ジュレがけのもの。
さっぱりとお口の中が爽やかで夏にぴったりの一品です。
凌ぎは、鮎の押し寿司でした。
こちらも香ばしくて深い味わい。鮎大好きなのでテンションが上がります。
温ものは、鱧の小鍋でした。こちらも冬瓜や牛蒡、ふき、湯葉など具材がゴロゴロはいっており、味わい深いです。鱧の骨から取ったというお出汁が絶品。
八寸は、なんと祇園祭のあしらい！
器は特注で作られたものだそう。遊び心があって、目から愉しむってこういうことですね。
鬼灯の中に入っていたり、遊び心たっぷりでとても楽しかったです。もちろんお味もとても美味。
炭焼きは数種から選べるもの。
事前におすすめと聞いていた七面鳥と、それぞれ銀だらの西京焼き、お肉をチョイスしました。
どれもとっってもおいしかった！魚好きとしては銀だらが感動するレベルにジューシーでおいしすぎました。はぁ、ため息。
御飯は1組1種類選べるということで、鰻の西京焼きの炊き込みご飯をチョイス！
土鍋で出していただけるのが嬉しいですね。
しっかりお腹いっぱいにいただいて、食べきれなかった分はおにぎりにして持たせていただきました。
水物は自家製の水ぜんざい。
白玉と甘過ぎない小豆が爽やかな一品です。
どれもこれも、とても手が込んでいて工夫されたものばかり。何度も訪れたいお店です。
大切な方との会食やお顔合わせなどにもピッタリだと思います。
また絶対再訪します♩
ごちそうさまでした。
2025/07/20 更新
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二度目ましてのかまたさん。
本日も個室でいただきました。
9,000円の懐石ランチのコースです。
ここのお料理はいつ訪れても季節の食材をたっぷり味わえます。大将の心を感じるお料理ばかりで、大好きなお店！
・先附 季節のフルーツを使った和物 穴子が美味しゅうございました
・凌ぎ 自家製のいくらや鱒、ホタテを使ったスプーンでいただくお寿司
・温もの 鱧、冬瓜、湯葉や牛蒡の入った白味噌仕立ての一品でした
・八寸 華やかなお月見を模した3品 鱧のお月見を模した一品が特にお気に入り
・炭焼き 大きな大きな牡蠣を選びました
見たことがないくらい大きな牡蠣！食べ応えたっぷりです
・御飯 松茸ご飯をチョイス、香りがたまらなく選んで大正解です
・水物 りんごのソルベに自家製アイスでした
りんご、フルーツの味わいに濃厚アイスがたまらないおいしさ！
大将もおかみさんもとても気持ちよく、温かい気持ちになれるお店です。
四季を感じる、京都に来たらぜひ訪れたいお店。
京都以外に住む方にも本気でおすすめしたいお店です！
また来ますね。
ごちそうさまでした。