この口コミは、chanco-goさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.5
-
￥5,000～￥5,999 / 1人
-
-
料理・味 4.8
-
|サービス 5.0
-
|雰囲気 5.0
-
|CP 3.5
-
|酒・ドリンク 4.0
-
-
［ 料理・味4.8
-
| サービス5.0
-
| 雰囲気5.0
-
| CP3.5
-
| 酒・ドリンク4.0 ］
“特別”を味わう、蟹尽くし
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324986719 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324986719","content_type":"ReviewImage","content_id":324986719,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324986721 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324986721","content_type":"ReviewImage","content_id":324986721,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324986724 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324986724","content_type":"ReviewImage","content_id":324986724,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
お店からの返信
日比谷 蟹みつ
2025/11/04
2025/10/26 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
日比谷駅から徒歩2分という都心の一等地に構える「蟹みつ」へ。
上質な蟹料理が堪能できると評判の高級店で、今回は人気の「特選たらば膳」をいただきました。
店内に足を踏み入れると、静謐で洗練された空間が広がり、思わず深呼吸したくなるような落ち着きに包まれます。
席へ案内される際の所作ひとつにも心配りが感じられ、食事の始まりからすでに特別な時間が始まっていることを実感します。
この日いただいた「特選たらば膳」は、まさに蟹を主役に据えた贅沢なコース。
メインの「たらば焼蟹」は、丁寧に炙られた香ばしさと蟹の持つ上品な甘みが絶妙に重なり合い、ひと口ごとに旨みが広がる逸品。
素材の質の高さが際立つ、極めてシンプルかつ完成度の高い一皿でした。
「蟹グラタン」は、なめらかなホワイトソースとたっぷりの蟹身が絡み合い、和のコースに洋のエッセンスを加えることで、味覚の流れに奥行きが生まれます。
「茶碗蒸し」は、出汁の豊かな香りとともに、滑らかな舌触りが心地よく、体の内側からじんわりと満たされていくような一品。
小鉢やサラダに至るまで惜しみなく蟹が使われており、最初から最後まで“蟹三昧”の贅沢な構成です。
続く「たらば天婦羅」もまた格別。
たらば蟹のほか、海老や季節野菜が美しく盛られ、サクサクとした衣の軽やかさと、それぞれの素材の持ち味が見事に調和しています。
細部にまで職人技が光る、繊細で洗練された味わいです。
締めくくりには、丁寧に巻かれた蟹巻き寿司と、滋味深い出汁が堪能できる贅沢な蟹汁。
華美ではないながらも、余韻を大切にした上品な味わいが、食事を穏やかに締めくくってくれます。
そして、デザートの爽やかな甘味まで含め、最初から最後まで丁寧に考え抜かれたコースに大満足でした。
落ち着いた空間、美しい器、行き届いたおもてなし、そのすべてが調和し、まさに“上質”という言葉がふさわしい食体験でした。
蟹好きにはたまらないのはもちろん、記念日や大切な接待など、特別な時間を過ごすにふさわしい名店です。
季節ごとにコースの内容が変わるので、ぜひまた訪れたいと思います。
ごちそうさまでした。