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夜の点数：4.8
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.9
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|雰囲気 4.8
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.9
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| 雰囲気4.8
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
特別な日に選びたい、焼肉名店「うしごろ」
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2025/10/24 更新
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銀座駅から徒歩5分の場所にある「うしごろ 銀座店」へ。
華やかな街の喧騒から離れ、ビルの上階にある店内に足を踏み入れると、そこには落ち着いた大人の空間が広がっていました。やわらかな照明に包まれた店内は静かで、ゆっくりと食事を楽しめる心地よい雰囲気。テーブルの間隔もゆったりしていて、周囲を気にせず会話ができるため、デートはもちろん、記念日や接待など、少し特別な時間を過ごしたい時にぴったりのお店です。
この日は、厳選肉を中心にアラカルトでいろいろといただきました。
まずは「うしごろユッケ」からスタート。とろけるような舌触りと濃厚な旨みがたまらず、ひと口目から一気に引き込まれました。これまでに食べたユッケの中でも、間違いなくトップクラスの美味しさです。
「キムチ3種盛り合わせ」は、辛すぎず、ほどよい発酵具合で、それぞれ異なる味わいが楽しめる構成。口の中をリセットしてくれる箸休めとしても優秀でした。
焼き物に入ると、一品ごとに感動が続きます。
「厳選タン」は、シャキッとした歯ごたえとジューシーな肉汁のバランスが絶妙で、一口ごとに噛むたび旨みが広がります。「特選ハラミ」は、やわらかく、それでいて力強い味わいで満足感たっぷり。「とも三角」は見た目にも美しく、上品な脂の甘みが口の中でふわりととろけるような、まさに極上の一皿でした。
中でも特に印象に残ったのが「ザブトンのすき焼き」。目の前で丁寧に焼かれたお肉を、とろりとした卵黄にくぐらせていただく瞬間の贅沢さは、まさに至福。続く「大判サーロイン」は、その名の通り迫力のあるビジュアルと、香ばしい焼き目、そしてしっとりとした肉質が絶妙にマッチし、記憶に残る味わいでした。
〆には「特製冷麺」と「ビビンバ」をチョイス。冷麺は透き通ったスープとコシのある麺が心地よく、重たさを感じさせずにさっぱりと楽しめます。ビビンバは香ばしく焼き上げられたごはんと、丁寧に仕込まれた具材が一体となり、最後のひと口まで飽きることなく堪能できました。
デザートはプリンをチョイス。私の好きな、やわらかめでとろけるような食感で、口に入れた瞬間ふわっと広がる優しい甘さが印象的。濃厚な肉料理のあとでも重たさを感じさせず、最後まで心地よく楽しめる上品なひと品でした。
銀座の中心にありながら、静かで上質なひとときを過ごせる「うしごろ 銀座店」。料理・空間・サービスすべてにおいて満足度が高く、また訪れたいと思えるお店です。
ごちそうさまでした。