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TOKi新橋、汐留、内幸町/スペイン料理、イノベーティブ
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昼の点数:5.0
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.0
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[ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.0 ]
彩り豊かな奈良野菜と肉料理が楽しめるスペイン料理フレンチランチ
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2025/11/09 更新
新橋駅から徒歩2分の場所にある「TOKI」へ。
店内に一歩足を踏み入れると、柔らかな照明と上品なインテリアが広がり、まるで特別な時間を過ごすための空間に迷い込んだかのような感覚になりました。
席間もゆったりとしており、周囲の視線を気にせずゆっくりと食事を楽しめました。
今回は平日限定の「バルランチ」をオーダーしました。
■料理
・奈良野菜のソパ
前菜として登場したのは、奈良野菜を贅沢に使ったポタージュ。ひと口すくうごとに、野菜の自然な甘みと深い旨みが口いっぱいに広がります。
野菜そのものの味を最大限に引き出した濃厚なスープは、見た目の美しさだけでなく、味の満足感も十分。
・タパスの盛り合わせ
続いて運ばれてきたのは、スペイン料理ならではのタパス盛り合わせ。焼き魚が乗ったサラダは香ばしさと野菜のフレッシュさが絶妙にマッチし、生ハムが乗ったパンは塩気と旨みが口の中でほどよく溶け合います。それぞれのタパスが丁寧に仕上げられており、少しずつ味わう楽しさと、素材の良さを実感できる贅沢な一皿です。
・ヤマトポークのアサード
メインには、香ばしく焼き上げられたヤマトポークのアサードが登場。ジューシーで柔らかく、噛むたびに肉の旨みがあふれます。
付け合わせのロメスコソースを絡めると、ナッツやトマトの風味が加わり、味の奥行きがさらに広がります。
一口ごとに笑みがこぼれるほどの美味しさで、メインディッシュとしての満足度は申し分ありません。
・デザート:ガトーショコラとベリーのアイスクリーム
最後に運ばれてきたのはデザート。濃厚なカカオの風味がしっかりと効いたガトーショコラは、しっとりとした口当たりでチョコレート好きにはたまらない味わい。そこに添えられたベリーのアイスクリームは、ほどよい酸味がチョコレートの甘みを引き立て、爽やかな後味で締めくくってくれます。甘すぎず、最後まで飽きずに楽しめる絶妙な組み合わせでした。
店内の落ち着いた空間と、ひと皿ひと皿に込められた丁寧な仕事ぶりが印象的な「TIKI」。
スペイン料理のエッセンスを取り入れたフレンチは、どれも素材の良さを最大限に活かしており、味わうたびに料理人のこだわりを感じます。
ランチとしての満足感も高く、ゆったりと贅沢な時間を過ごしたいときにぴったりの一軒です。
ごちそうさまでした!