1回
2025/11 訪問
鶏の旨さが至高で最高峰‼️
銀座 鳥さと
2025/11/04
この度はご来店いただき、また心温まる素敵な口コミをお寄せいただき誠にありがとうございます。
お料理一品一品を丁寧にご感想いただき、スタッフ一同、大変嬉しく拝読いたしました。
特に、焼き鳥やおまかせコースのお料理を細やかに味わってくださり、
「自宅では食べられないレベル」とのお言葉まで頂戴し、調理場も喜びでいっぱいです。
個室でゆったりとお過ごしいただけたとのこと、
大切な時間を快適にお楽しみいただけたようで何よりでございます。
これからも、食材選びから焼きの加減、ひと串ひと皿に心を込めて、
お客様に「また来たい」と思っていただけるお店づくりに努めてまいります。
次回のご予約もスタッフ一同、心よりお待ちしております。
改めまして、この度はご来店ありがとうございました。
銀座鳥さと
2025/11/03 更新
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銀座駅から徒歩5分のところにお店はございます。
お店は銀座の都会の中心にあって、立地がとても良かったです。
今回は個室の部屋へご案内されました。
周りの目を気にすることなく楽しめる空間は最高でした。
今回予約したのは
〈土日限定おまかせコース 全12品 個室無料〉
・鶏ワンタンスープ
出汁が旨みたっぷりで、白髪ネギと最高にマッチしました。
・大根おろし（おかわり可能）
箸休めのさっぱりの大根おろし。
・かしわ
いきなり1本目から旨みたっぷりで、とてもビックリしました。
鶏が肉厚で旨みが凝縮。自宅では絶対食べれないレベルでした。
・砂肝
歯応えが今まで感じたことがなく、一度味わって欲しい一品。
・麻婆胡麻豆腐
豆腐のもっちりさが、カツオ出汁ピッタリでした。
・ぼんじりのねぎま
脂身の強いぼんじりとネギの食感が相性抜群。
・もも肉の西京焼き、さつまいもと大根おろし
もも肉の旨みを更に引き立てる西京焼きは1本では全然足りません。
・バターナッツ南瓜の冷製スープ、生落花生の塩茹で
バターナッツと塩茹での落花生は、このタイミングの箸休めにはもってこいのメニュー。
バターナッツが甘さがちょうどよく、落花生の香りを口の中で広がりました。
・せせりのレモン醤油
せせりとレモン醤油がとても合いました。
・つくね串
つくねはタレの味は甘さは控えめで、より肉の香りが引き立つように施されていました。
（追加オーダー）
・レバー、はつもと
レバーは口の中で一瞬でトロけて、今まで食べたことのないトロけ具合でした。
そして、はつもとは脂身と旨みがちょうど良く、新鮮じゃないと食べれないので、食べる機会があって感動しました。
・銀杏とどんこ
銀杏は香りが口の中でひろがって、とても美味しかったです。
どんこはかさにお酒の効いた出汁も飲むことができるパフォーマンス。
どんこの旨さは過去一でした。
・そぼろと出汁で炊いたおむすび
おむすびと大根のさっぱりした漬物が本当によく合いました。
・アイス最中
小豆とバニラアイス挟んだ最中はサクッという食感と小豆とバニラアイス甘さがより引き立って〆としてしっかり心も胃袋も締まりました。
量や質が完璧でコスパ高すぎるコースでした。
本当にご馳走様でした！
また、絶対予約していきたいと思います。