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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
お店は池袋東口から徒歩3分のところにお店はございます。
店内はとても明るくて、寿司屋さんにピッタリの雰囲気でした。
更に大将も気さくな方でとても居心地が良かったです。
今回はおまかせコースを注文しました。
・蟹のあんかけの茶碗蒸し
中にはなんと銀杏2つ入りで茶碗蒸しの出汁が美味かったです。
・金目鯛の刺身
長ネギ、茗荷、土佐醤油のジュレでそれぞれの素材が最高に美味しかったです。
・白いか
アンデスの岩塩と酢橘が白いかの旨さを一気に引き立てます。
・ひらめ
白身の旨みが噛めば噛むほど滲み出てきました。
・中トロ
大トロ並みに脂が乗っていて、ビックリしました。
・銀ダラの遊庵焼きと紫芋羊羹
しっかりと魚に味が染み込んでおり、一切れでは全然足りませんでした。
・炙りかます
炙った香りとカマスの旨みが口の中でとろけました。
・赤貝
個人的に大好きな赤貝！
その中でも、とても新鮮で美味かったです。
・カンパチ
冬のカンパチの脂のりかたが全然違くて、口の中でとけました。
・アジ
脂が乗っており、アジの本来の旨みを感じました。
・さわら
上品な脂がのって過去一美味しかったです。
・特大車海老
食べ応え抜群で、２貫は握れるくらいのとても大きなサイズでした。
・本鮪赤身の漬け
最近とてもハマっているマグロの漬け。味に深みがあってとても旨い！
・根室のバフンうに
トロけるウニ、手頃なコースの値段で食べることが出来てとても嬉しいです。
・いくら丼
プッチプチでとても濃厚‼️
・あんきも酢味噌がけ
あんきもと酢味噌がこんなに合うとは思いませんでした。
・あなごにしおとゆず
今回はツメではなく塩とゆずでした。穴子本来の旨みがあるからこそ、できる技だなと思いました。
・干瓢巻き、トロたく、たまご、赤だし
干瓢巻きとトロたくは３貫ずつ合計６貫とボリューミーで尚且つしっかりとお食事の〆になりました。
・デザートパンナコッタ
見た目もとても綺麗で、お食事を締めることが出来ました。
コースのラインナップがとても豊富で、量も質も大満足のコースでした。
また、リピートが確定しました。
とても、オススメなので是非とも立ち寄って欲しいです。
本当にご馳走様でした。