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琉球きらく県庁前、美栄橋、旭橋/しゃぶしゃぶ、沖縄料理
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夜の点数：5.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
純血アグーのしゃぶしゃぶ、最高です！
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純血アグー
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沖縄のお野菜
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海ぶどう
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ポン酢かわいい
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お通し
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沖縄そばで〆
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デザート
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きれいなお店です。
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2025/05/31 更新
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国際通りから少し海側に入った通りの角でした。
店内はとてもきれいで落ち着いた雰囲気でした。
カウンターの端の席を用意していただきました。
ひとりでしゃぶしゃぶができるこちらのお店を予約して伺いました。
先ずはビールで乾杯。
お通しは、あさりといくらの茶碗蒸し、さっぱりして美味しい。
純血アグーのしゃぶしゃぶコースは6800円。
最初はお高いと思いましたが、食べてみたら驚きの美味しさ。
お得なお値段だと感じました。
こちらのアグー（カタカナ表記）は、純血アグーの血が50％以上入っている交雑種の豚さんです。
あぐー（平仮名表記）は、純血アグーの血が50％以下。
純血アグーは、100％、本物のアグー豚です。
こちらのアグーは、とても貴重な豚のお肉を使っています。
ロースとバラで150グラム、56歳のオヤジにはちょうどよい量でした。
沖縄の野菜も量が多くて、初めて食べるものが多くてこれまた美味しかったです。
ロースは真っ白で脂身だらけと思いましたが、しゃぶしゃぶするとちょうどよい量の脂身になって、お肉の部分も美味しい、脂身の部分は甘い。
もちろんバラ肉も美味しかったです。
どちらのお肉もすぐに口の中でとろけました。
出汁も優しい味わいでお肉の味を引き立てます。
お肉の味が濃くて、甘くて、贅沢な時間を過ごさせていただきました。
しゃぶしゃぶ用の海ぶどうをしゃぶしゃぶして巻いて食べてもこれまた最高！
出汁が出たスープで沖縄そばをしゃぶしゃぶしての〆の一品。
デザートはココナッツミルクの杏仁豆腐でお口の中がさっぱりでした。
店長さんと30分以上も話をして、色々教えていただきました。
今度は、家族もしくは社員の旅行でお邪魔したいです。
ありがとうございました。