この口コミは、TASTEOFITさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：3.5
-
￥2,000～￥2,999 / 1人
-
-
料理・味 3.0
-
|サービス 3.0
-
|雰囲気 3.5
-
|CP 3.0
-
|酒・ドリンク 4.0
-
-
［ 料理・味3.0
-
| サービス3.0
-
| 雰囲気3.5
-
| CP3.0
-
| 酒・ドリンク4.0 ］
すべてがやさしく自然
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-261761685 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-261761685","content_type":"ReviewImage","content_id":261761685,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-261761688 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-261761688","content_type":"ReviewImage","content_id":261761688,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-261761690 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-261761690","content_type":"ReviewImage","content_id":261761690,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2024/09/05 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全体に味付けはとてもやさしく自然でさっぱり。もたれず食後感が良い。
強い旨味やきつい塩味やカッチリ効いた出汁とは無縁。
また素材に対して手の込んだ加工はせず、素材自体の味を活かそうとしている。
魚、野菜などはおそらく地域のものや今手に入る旬のもので、野菜は例えばジャガイモなら一つの大皿で複数品種を楽しめる。
肉や魚のメニューは少なく、入っていても分量はかなり少ない。
鱒のフライ
衣はハードでザクザク食感。
西田養鱒のニジマスは薄っぺらいが身は締まっており、かなりきめ細かい。
クセがほとんど無くかなり上品だが、それなりに風味はある。
切り身の大きさからして、もとのニジマスのサイズは小さめではないか。
タルタルソースはボッテリとしておりミルキーで酸味もしっかり。コクがあるがしつこくない。
揚げ油はかなりあっさりサラッとしている。
パプリカ、ナス、シシトウ、オクラはソテー？
ナスはコクがあまりなくみずみずしくさっぱりしている。
作ってから時間が経っているのか、全体に水分と油を吸ってベッタリしていた。
クミンが香る。
ソウメンカボチャは出汁っぽい味がするが、やさしすぎて味がない。
と思ったがムラがあった。
最後に食べたひと口はしっかり出汁を感じたので、上の方は出汁が絡んでいなかったのかもしれない。
天ぷらは、シカクマメ、シャドークイン、アンデスレッド？
シャドークイーンにはカレーっぽい味がついている。
シカクマメはサクサク甘苦い。
他は作りたてではなく、全体的にベタッとしている。
接客や店内の清掃はおおらか。
床やテーブルにホコリや採取中の野菜の種が散らばっている。
広くはないが野菜の販売コーナーもあった。
珍しい野菜はないが、葉物や果菜など単一品種だけでなく、ひとつの野菜に対し固定種を含め複数品種が販売されていた。
海外品種の野菜やハーブの種も販売されていたが、漏れなくすべて数ヶ月から1年以上使用期限が切れていた。