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昼の点数:3.5
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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[ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.4
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ]
良質な駅の魚定食
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2024/12/25 更新
魚市場クオリティを駅中で。
荒々しい漁師飯というよりは、少し洗練されて上品。
駅で手軽に鮮度高い魚を。
サバはふっくらで脂がのっている。うまみを感じる。
大きめの骨が少し入っている。
内側は少しだけ淡泊だがぱさついてはおらずしっとり。
塩気はやさしい。
味噌汁は苦味がありキリッとしている。
海苔が香る。
米は静岡県内産らしく、粒がかなり立っている。
ひと粒ずつ粒感がしっかり。
ベタついておらずさらっとしている。
やさしい甘み。
テーブルは天板が厚さ8センチ以上あり、しっかりとした木集成材。
少し落ち着いたトーンの照明。
平日の昼時だが7割がたの席が埋まっていた。