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昼の点数：3.4
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.1
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.1
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
炭焼きカリカリゴワゴワトロトロ
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2025/05/05 更新
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並うな丼
外側はカリカリゴワゴワと香ばしく、中はふっくらトロトロ。コクと苦みと焼きトウモロコシのような香ばしさの余韻。若干の小骨はあるが気になるほどではない。場所によっては甘さや焦げ臭さが強めに出ている。
ご飯はかなり大粒ではっきりとした粒感がある。歯切れがよい。後味は優しく甘い。
お吸い物はしっかりめの塩気。
カツオとウナギの出汁。
卓上のヤマサ本醸造しょうゆは、アルコール入りのもの。
黒、グレー、ベージュ、木目でまとめられた和モダンな高級感ある内観。
漆喰風の壁はクロスの継ぎ目が目立つが、彫りが深く高級感のあるもの。
ニッチには小ぶりで美しい陶器や漆器が飾られている。
壁に飾掛けられている額の書は、紙がヨレヨレになっており見栄えが悪い。
店の奥の壁には立派な神棚がある。