太郎左衛門243さんが投稿した繁ちゃんラーメン（京都/大久保）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、太郎左衛門243さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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繁ちゃんラーメン大久保、伊勢田、新田/ラーメン

5回

夜の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

5回目

2025/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

昔ながらのワンタンラーメン

40km北上し京都府久世郡の“繁ちゃんラーメン”に「ワンタン麺」を食べに行く。

昔ながらの中華そばでワンタン、ホッとする組み合わせ。

角の立った20番手のストレート麺はやや硬めに茹でられており良い歯触り、キッチリと煮しめられたチャーシュー、テロッとしたワンタンが昭和を思い起こさせジジイの記憶に訴えてくれる。

2ヶ月に一度は食べたくなるラーメン。

何とも美味しゅうございました。

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2025/11/03 更新

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4回目

2025/08 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

ダブルワンタン

ワンタン麺が欲しくなり京都の久御山“繁ちゃんラーメン”の「ワンタン麺」をダブルワンタンで注文。

スープをデッド飲みでいただくと甘めあっさりでグルタミン酸ナトリウム十分の予想通り昔ながらの屋台中華そば様。
ホッとする。
低加水ストレート細麺はプツリと切れるタイプで、これも懐かしいワンタン麺の思い出を甦らせてくれる。
丼一面に広がったトゥルリと茹でられたワンタンを次々と平らげ、キッチリと煮しめられたチャーシューを細麺と一緒にやっつける。

昭和世代、いや不惑を越えねば、このラーメンを楽しめないかもしれない。

良い意味で懐かしく、美味しゅうございました。

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2025/08/11 更新

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3回目

2025/05 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

ダブルワンタンラーメン

ワンタンが食いたくなって京都久御山の“繁ちゃんラーメン”で丼の表面がワンタンで覆われた「倍ワンタンラーメン」を注文。

ちょっとワンタンが硬くてトゥルリとした感触が足りぬのが残念だが、ワンタンの量は想像以上。

低加水の細麺に似合ったスープ、昔ながらの硬く煮しめたチャーシューが良い意味で懐かしい味わいを醸している。

一つ贅沢を言えば、麺の食感についてはやや違和感を感じなくもない。。しかし、麺を変えると、それに合ったスープのためにバランスの調整は難しく、懐かしい味わいから離れる可能性がある。

これからもワンタンラーメンはダブルで行こう。

いつも通り美味しゅうございました。

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2025/06/15 更新

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2回目

2025/05 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

良い意味で懐かしい中華そば

2か月に一度は食べたくなる懐かしい味と言えば京都府久世郡の“繁ちゃんラーメン”の「ワンタンラーメン」。
低加水ストレート細麺は店長の平皿での湯切りされてやや硬めで提供される。
ラーメン屋で提供されるワンタンは近頃見受けられず、この店のトゥルリとしたワンタンの存在感は大きく、あっさりした鶏出汁に合っている。

枚方で先代が始めてから今年で70年、それを記念するわけではないが、学研から小学校や図書館に配布されるハードカバーの職業紹介絵本に繁ちゃんラーメンがモデルになっている。

今回は半炒飯と鶏の唐揚げに加え熱々の胡麻団子も付けてみた。

満足満足、いつもながら大変美味しゅうございました。

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2025/05/19 更新

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1回目

2024/10 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

youtubeで伊丹十三監督のタンポポを観ていたら昔ながらのラーメンが食べたくなり京都府久御山の“繁ちゃんラーメン”で「ワンタンラーメン」をAセット(半チャーハン&竜田揚げ)を注文。

鶏ベースの清湯スープ表面には綺麗な脂が浮き、低加水の細麺、とぅるっとしたワンタン、キッチリと煮しめられたチャーシューは、典型的な中華そばで良い意味で“懐かしい味”である。
麺を啜る度、チャーシューを齧る度に嬉しくなってくる。
ここで斜めに切ったネギの存在感と香りに気がついた。

壁に國村隼さんの色紙がある。
日付けは2ヶ月前、麺場の奥さんに聞くと、國村さんは軽自動車に乗って1人で2度やって来たと言う。
思うに、東京にごまんとある先端的な流行りのラーメン屋に慣れると、原点の中華そばを食べたくなり、そのメガネに適ったのが繁ちゃんラーメンなのかもしれない。

丁寧に作られた昔ながらの中華そば、大変美味しゅうございました。

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2024/10/27 更新

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