9回
2026/01 訪問
寒い日はやっぱりラーメンが良いですね
2026/01/08 更新
2025/12 訪問
寒くなるとラーメンが旨いですねぇ
12/12 11時過ぎ、風が強くてライトダウンを着るぐらいの陽気の中、久しぶり十八番ラーメンさんに伺いました。直前までラーメンにするかトンカツにするか迷ったのですがやはり寒い日はラーメンって事に、お昼直前ではあったのですが中々の賑わいぶりで大将の声も元気に響いておりました。入店して直ぐに「十八番ラーメン中盛り」1270円を注文、無料トッピングはいつものもやし、紅しょうが、すりおろしニンニクを準備、10分弱で提供されました。ビジュアルもいいのですが味の傾向がわかっていますのですりごまと胡椒を適量入れてから頂くことにします。チャーシューは本当に柔らかく端で掴んだ途端に崩れてしまいます。口に含むと幸せになる感じがわかります。旨いですねぇ笑。スープも豚骨だけどさっぱり感のある旨み濃厚スープ、麺はストレート細麺で歯切れの良さが持ち味ですね。前回も書いたのですがスープの温度が私の理想からするとぬるめなのが少し残念ですが旨いラーメンですね。
2025/12/12 更新
2025/10 訪問
久しぶりに伺い旨さを再確認
10/26 11時過ぎ、秋らしい風が涼しく気持ち良い快晴の中、久しぶりに「大分ラーメン十八番 本店」さんに伺いました。今日は日曜日なので混んでるかなと思っていましたが予想通りしっかり待ちが出るほど混んでいました。しばらく待って入店しすぐに券売機で十八番ラーメン中盛り 1270円を買い、無料トッピングからもやし、紅生姜、おろしニンニクを頂き10分程で提供されました。今回は以前の時に感じたスープが少ないなぁ等と言った違和感はなく旨そうな感じが漂ってました。麺とスープを一口頂くと喉越しの良いストレート細麺は歯切れ良く気持ち良い喉越しで旨く、スープは程よい濃厚さの中にたっぷりした旨みが感じられ旨い豚骨スープでした。今回はスープもほぼ完飲してしまいました。少しだけ残念なのは大量のチャーシューの為かスープの温度が低めに感じる事です。高城周辺は丸優ラーメンさん、陽一番亭さん、麺堂 香さん等旨いラーメン屋さんが多くて良いですね。
2025/10/26 更新
2025/05 訪問
熱くなってラーメン汗だくです笑
5/17 午前11時過ぎ、雨が上がって気温が上がり蒸し暑さを感じる中、十八番ラーメンさんに伺いました。到着時点で既に若干汗をかいていました。いつもの十八番ラーメン中盛りを注文し、無料トッピングをゲット、10分弱待っで提供されたラーメンを見て一安心、それと言うのも前回の同ラーメンのスープが？？となるくらい少なかったからです。今回は問題のない量に感じました。備え付けの胡麻と胡椒を比較的多めに振り入れて自分の好みにしてからいただきました。スープをのみ、麺をすすって、チャーシューを一通り食べて・・・何故か感動が湧かない、うま〜って心の声が聞こえないんです。決して不味くはないし以前通りの味だと思います。でも残念な事に心が動かない。終盤はもう汗だくになるしラーメンには厳しい季節になりました。
2025/10/26 更新
2025/04 訪問
十八番ラーメンさんに少し違和感
4月24日 午前11時30分過ぎ 春の陽気で暖かな陽射しの中、大好きなラーメン店である十八番ラーメンさんに伺いました。いつも注文していた十八番ラーメン中盛りが値上げされた様で1270円になっていました。少し寂しいですが物価高騰には抗えない様ですね泣く泣。今回は少し残念なのですが価格以外の点で違和感を感じましたので個人的なコメントをしたいと思います。
1.提供されたラーメンのチャーシューがバーナーで炙っている様ですが今回のだけこれまでのモノと比べて茶色過ぎません？以前の写真と比べても色濃いですよね。それにもかかわらずチャーシューが冷たかったですよ。
2.スープの量が少なすぎませんか？以前から少なめだとは思っていましたが今回のは特に少なく感じました。美味しいスープをもっと楽しみたいですね。理想的と感じるスープとのバランスは丸優ラーメンの方が良いですね。
とても好きなラーメン店ですのですが違和感を覚えた以上良いコメントだけ書くのはどうかと思いましたので敢えて苦言を申し上げました。
今回の十八番ラーメン中盛り
2024年10月頃の十八番ラーメン中盛り
自分が理想的と感じる丸優ラーメンの見た目
2025/04/24 更新
2025/02 訪問
常連の様になってますが旨いですね
2/7 寒気のため肌寒い中、12時前に伺いました。平日でしたが待ちが6人程いて満席の様でした。食券でいつもの十八番ラーメン中盛りを注文したが昨今の価格高騰の為が1270円になっていました。（気がつくのが遅い！）理解は出来るのですが少し残念です。10分ほどでラーメンが提供されましたが改めてこのラーメンの旨さを再確認出来ました。今回はこちらのスープと無料トッピング出来る辛子高菜や紅生姜との相性について気がついたのですが、こちらのスープはオリジナルは比較的主張の強いものでは無いのでトッピングによる味変がし易く自分流にアレンジしやすいのではないでしょうか。そう言った楽しみも感じられるラーメンだと思います。
2025/02/07 更新
2024/11 訪問
十八番ラーメン中盛りは今日も定番
11/25 11時過ぎ、日中も寒さを感じるようになりあったまりたかった為、時間があったので所用を済ませてから十八番ラーメンに伺いました。店は毎回盛況で満席ではありませんでしたが次々とお客さんが来店し活気があります。いつもの「十八番ラーメン中盛り」1270円を注文しました。無料トッピングをセルフで準備し3分程で提供されました。備え付けの胡椒とすりごまをかけてまず麺とスープを一口、うーんこれこれ今日もスープの旨み十分なクリーミーさは良好、チャーシューは香ばしく色づいて美味そうです。もやし、にんにく、紅生姜、辛子高菜と味変しながらかきこみますが歳のせいか残り2割程で一旦箸がストップ、何とか時間をかけて完食しました。今日も大満足の一杯でした。
2024/11/25 更新
2024/11 訪問
食べたい想いに耐えられず・・・
11/11 最近一番のお気に入りのお店十八番さんに雨上がりの青空が気持ち良い日和に伺いました。12時40分頃に到着した時は駐車場はほぼ満車で店内からどっとお客が出てきた為、タイミング良く入店出来ました。今日も「十八番ラーメン中盛り」（1270円）を注文し直ぐにカウンター右脇にある無料の味付けもやし、高菜、紅生姜、おろしニンニクをGET、この中で味付けもやしは最初のトッピングには最高に旨いんですよね。ラーメンの味を壊さず絶妙に旨い。5分弱でラーメンが提供され思わず「はやっ」って言ってしまいました。今日も美味そうな外観から写真右下にやけに分厚いチャーシューを発見！何度か通う内にチャーシューの端っこが提供される事がありこれが結構肉肉しくてちょっと嬉しい気分になります笑。スープもいつも通り美味く胡椒をかけたりトッピングを乗せたりしながらワシワシ食べてしまいました。本当に満足の一杯です。
2024/11/11 更新
2024/10 訪問
高城周辺で最高の豚骨ラーメン
10/10 12時過ぎに大分ラーメン十八番本店さんに伺いました。この周辺に引っ越してきてから3回目となり、以前からこちらのラーメンはこの界隈では一番美味しいと思っていました。今回も券売機でチケットを購入、十八番ラーメン中盛り1170円とごはん中200円を注文し、しばらく待ってカウンターに案内されました。こちらは無料のトッピングが充実していて写真にある様にもやし、ニンニク、高菜、紅生姜とラーメンの味変アイテムが充実しています。ご飯はすぐに提供され10分も待たずにラーメンが到着しました。チャーシュー麺でも良さそうな程大きく厚手のチャーシューがこれでもかと載っておりしかもチャーシューはバーナーによって炙られ適度に焼き目が入っていて真ん中に盛られたたくさんのネギとのコントラストが良く、クリーミーなスープとの相性が良く本当に美味しそうです。我慢出来ずにチャーシューと麺を多めに一口頬張ってスープをレンゲでいただくと生きてて良かったと思うほど全てに調和した味で感動です。スープは臭みを抑えた出汁の味が豊かで濃く、麺は細麺で硬めに茹でられ喉越しが抜群で思わず貪る様に食べたくなるラーメンだと言えます。この店には出来るだけ早く入店するよう心がけているのですが理由はこちらのチャーシューが品切れで普通のラーメンのみになってしまうからでそれぐらいこちらのチャーシューは絶品です。何も足さなくても美味しいのですがニンニクともやしを足し、食べすすめてから高菜、紅生姜を足すと自分好みの味になりそう言った意味での楽しみがこちらのラーメンにはあります。食べた事がない方は是非一度食べてみることをお勧めします。
2024/10/10 更新
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1/8 11時30分頃、風が強く寒いなと感じる冬の快晴の中、1ヶ月ぶりくらいに「十八番ラーメン 本店」さんに伺いました。寒い日でしたので暖まるラーメンが食べたくなったんですね。今日は多少時間が早かったせいか半分強の客の入りで食券を買って直ぐに座敷席に案内されました。いつもはカウンターですので？ってなりました笑。ただこれが食事後に問題があり膝の具合がよる年波のせいか悪く立ち上がりと歩きに支障がありました泣。さて、今日も十八番ラーメン中盛りを注文し5分強で提供されました。事前に準備したもやし、紅生姜、おろしニンニクの準備はOK.ゴマと胡椒を振り入れて麺を一口やっぱ旨なぁ、スープも一口、今日のスープはいつものより濃厚な旨みを感じました。相変わらずの超柔らかいチャーシューは掴んだ端から切れるほどで旨いですねぇ。今日は具は元よりスープも完飲してしまいました。