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昼の点数：3.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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新店舗開拓、純粋に味だけでクチコミが・・・
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2025/09/22 更新
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9/22 12時頃 驚く位涼しく感じる気持ちの良い陽気の中、映画「ひゃくえむ。」を観た帰りに以前から行こうと考えていた「横浜家系ラーメン 福まし家」さんに伺いました。大分の中心街で前回伺った永楽庵さんと近い場所にあります。入店して右手に食券販売機があり正面にカウンター席、その奥がオープンキッチン、左手がテーブル席という構成でした。初めてでしたので比較的普通の内容が良いかなと考え、ラーメン+餃子 1150円とライス 150円？を注文。提供されるまでカウンターを眺めると各種調味料、タッパーには刻み玉ねぎ？、きゅうりの漬物？と思しき物（食べてないので）豆板醤、おろしニンニク等結構多彩でした。10分ほどでライス、ラーメン、餃子の順に提供されました。ラーメンのトッピングは海苔、うずらの卵、ほうれん草、チャーシュー、で家系の特徴的な物でした。スープを啜ると濃厚豚骨系で醤油味を選択しましたが旨味も強く濃厚さもあり美味いスープでした。麺は中太ちぢれ麺で歯応え喉越し共良い感じでした。餃子は具沢山で皮の焼き加減と中身の旨みも強くかなり美味しい餃子でした。ここまでは普通であれば星4以上を付けたくなる内容なのですが、他店舗と比べるまでも無く接客態度が如何なものかと思えるものでした。入店してから退店までお客に対しての挨拶は問題ないのですが、その場の業務に必要なのかと思える程の職員間の会話が大きな声で続いていて仕事にきちんと向き合ってるの？と感じました。残念ですが今後伺うことは無いと思います。