ss.sugar3さんが投稿したパノラミックレストラン ル・ノルマンディ(神奈川/元町・中華街)の口コミ詳細

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パノラミックレストラン ル・ノルマンディ元町・中華街、日本大通り、石川町/フレンチ、洋食、肉料理

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/01 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

横浜・元町食事旅♡ホテルニューグランド編♡

横浜老舗のホテルニューグランドタワー5階にある
『ル・ノルマンディ』にて伝統的本格フランス料理が頂けます。
ホテルニューグランドで結婚式、披露宴を行ったこと
から毎年結婚記念日近くなると、優待状が届きました。
その為、この時期はいつもノルマンディでの食事が
定番になっていましたが、暫く行っていなかったので
今回は久しぶりの食事&宿泊になりました。

コースは以下の通りです。

☆*:.。.日本新三大夜景と共に愉しむ
        極上ディナー.。.:*☆ (26,000円)

★マンサールブリュットプリュミエクリュ付き★
  (日本ではここでしか飲めないシャンパンです)

●アミューズ
・写真参照 (メモ忘れました)

●蝦夷アワビの瞬間ポワレとバイヨンヌの生ハム
        色々な大根のマリネ

・グリーンのビタミン大根、黒大根等のマリネです。
 蝦夷アワビが柔らかくて美味しかったです。
 
●カリフラワーのヴルーテ チョリソ風味
        プーレロワイヤル

・ロワイヤルチキンブイヨンで作った茶碗蒸状の上に
 あさつき、カリフラワー、クルトン、チョリソを細か
 く刻んで載せ、オリーブオイルを掛けて香りを出し
 ています。

●本日の魚料理 シェフスタイル

・国産スズキを香ばしく焼き、ベーコンとキャベツを
 一緒に混ぜ合わせ、皮付きのエシャロットをアクセ
 ントに。赤ワインでさっぱりとしたオイルソース。
 スズキの皮はパリっと、身はふっくら厚みがあり
 私はとても美味しかったのですが、夫のスズキは
 少し薄くて火が通り過ぎていたと不満気でした。

●国産牛フィレ肉のグリル マディラワインソース

・茨城産牛フィレ肉のグリルに濃厚なステーキソース
 セロリのピューレと温野菜を添えて。
 とにかく牛フィレ肉が最高でした。
 赤身の、これ程柔らかくてジューシーなお肉には、
 中々出会えないですね。
 適度に脂があれば、柔らかいのは勿論ですが
 脂を感じず、旨味が溢れるって凄いです!
 これは、家族全員同じ感想でしたので、魚の様な
 不満が出る事はありませんでした。

●本日のデザート

・ヨーグルトシフォンケーキ ストロベリーのソルベ

●コーヒーと小菓子

今回は、夜景が見える窓際(2方向観える角席)で、
ここでしか飲めないシャンパンが付いてのコースです。

*ホテルニューグランドでの食事は…
 【ラ・テラス】のアフタヌーンティー
 【ル・ノルマンディ】のディナー
 【シーガーディアンII】でのカクテル
 【熊魚菴 たん熊北店】朝食
 【ザ・クラブ】高層階宿泊者限定利用での軽食
 
近々続きを投稿しますので、ご覧頂ければ嬉しいです。

  • シャンパン(マンサールブリュットプリュミエクリュ)

  • 外観右手 タワー5階に〝ル・ノルマンディ〟があります

  • 国産牛フィレ肉のグリル マディラワインソース

  • カリフラワーのヴルーテ チョリソ風味 プーレロワイヤル

  • 国産鱸 皮付きエシャロット

  • アミューズ コンソメジュレ掛け キッシュ

  • 窓からの夜景とワイン

  • パン2種

  • アミューズ

  • 蝦夷アワビの瞬間ポワレとバイヨンヌの生ハム 色々な大根マリネ

  • カリフラワーのヴルーテチョリソ風味 プーレロワイヤル

  • 本日の魚料理 シェフスタイル 国産鱸

  • 国産牛フィレ肉のグリル

  • ヨーグルトシフォンケーキ 苺のソルベと共に

  • 小菓子3種とコーヒー

  • 窓からの夜景 みなとみらい

  • 日本ではここでしか飲めないシャンパン。凄く飲みやすかったです。

  • レストラン入り口

2025/01/27 更新

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