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昼の点数：4.5
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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シャトレーゼ富士野屋で食べる懐石料理
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2025/06/28 更新
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コースの始まりは、季節の前菜と丁寧に仕込まれた小鉢の数々。見た目も美しく、一品一品が繊細で、箸を進めるたびに期待が高まります。
そしてメインの黒毛和牛しゃぶしゃぶ！
霜降りが美しいお肉は、さっと出汁にくぐらせるだけでとろけるような柔らかさ。
噛むほどに脂の甘みと旨みが広がり、まさに至福の瞬間…！
お野菜もシャキシャキで、お肉との相性抜群。
あゆの開きの揚げ物は丸々1匹の鮎が使われており山梨ならではの料理で美味しかったです
温泉で癒されたあとに、地元の味覚と和牛の贅沢をゆったりと味わえる、まさにご褒美のような夕食でした