8回
2026/02 訪問
久々の再訪
2026/02/10 更新
2025/08 訪問
夏といえば！第二弾
限定で冷やし味噌ラーメンが始まってると知り凸撃！
金曜日14時。
外待ちはありませんでしたが、中6番手。
相変わらずの人気ぶり。
・冷やし味噌ラーメンとお茶漬けセット
なんと締めのお茶漬けまで付いてくるありがたいセット。
有料駐車場利用だとサービスあり。
今日は極太メンマ(2本)をいただきました。
冷やし味噌ラーメンって初めていただきましたが、味噌の風味を残しつつ、とてもサッパリした仕上がりで旨い。
チャーシューではなく、豚肉のしゃぶしゃぶ？が乗っていていい感じ。
ツルシコの麺が旨いから、この冷たいスープにもよく合う。
しめにお茶漬け用ご飯の出番。
ミョウガ、大葉、カンズリなど、薬味がしっかり乗っている。
スープをかけていただくだが、熱々ご飯で少し温められ、それがいい感じの温度に。
最高です。
2025/08/01 更新
2025/06 訪問
夏といえば！
雪ぐにの冷やし中華が始まりました。
なかなか行けなかったがようやく凸撃。
うっかり早く着き過ぎて、10:15。
そりゃあ一番乗りでしょうね。
中待合室を開けてくれたおかげで、涼しい室内で開店まで待機。
・味噌ダレ冷やし中華
・コトウデ(チャーシュー)
具材は…
・玉子焼き
・メンマ
・きゅうり
・チャーシュー
・エビ
海苔はサービスでつけてくださいました。
見た目はもちろんですが、何と言っても味。
やや酸味の効いた味噌ダレと、しっかりしまったちぢれ麺。
相性は抜群。
具材と混ぜて一緒に啜るのがオススメです。
ちなみに海苔で麺と具を巻いて頬張ると、コレがまた激旨！
コトウデはしっかりした噛みごたえで、肉感が凄い。
特に脂身がヤバ旨。
締めは熱々の割スープ(鰹出汁)に、残った味噌ダレを注いでスープとして。
最後まで堪能させてもらいました。
2025/06/30 更新
2025/04 訪問
相変わらずの名店です
GW中とは言え暦の上では平日。
10:30に到着したら、先客３名？
と思いきや、すでに中待合室満席(汗)
とは言え二巡目確定なので一安心。
今回の目的は…
・ニボみそラーメン
・岩のり
・ライス小
白味噌ベースの限定ニボみそ。
コク深いトリプルスープに、さらにニボの旨みが加わる絶品。
ニボ好きにはたまらない。
巻きバラチャーシューの柔らかさがヤバい！
コレをご飯に乗せてスープかけていただく。
最後の最後まで幸せいっぱい。
激旨な上に、大将はじめ、お店の方々は皆さん元気で丁寧。
とても気持ちいいラーメン屋さんです。
2025/04/28 更新
2025/04 訪問
この限定は別格
仲間と共に凸撃。
時間も時間なので、限定は無いものと思っていた。
いざ券売機を前にすると…まだあるじゃないですか！
・牡蠣の味噌ラーメン
・岩のり
・小ライス
白味噌仕立てで、下記のペースとでコクと香り追加。
もちろん大粒の牡蠣もゴロゴロの5個。
まずはスープの旨さに驚き！
続いて麺との相性に驚き！
牡蠣のプリプリ感と、臭みのない旨味が全面に引き出されてる仕上がりに驚き！
とにかく旨い。
岩のりとの相性ももちろん最高。
ご飯の上に牡蠣と岩のりを乗せて頬張ったが、これがまた至福のひと時。
お値段はちょいとお高めではあるものの、食べなきゃ後悔する逸品。
とても美味しくいただきました。
2025/04/03 更新
2024/11 訪問
やはり間違いない旨さ
ここのところ限定ばかり食べていた。
久々の甘エビ味噌。
TPは…
・味付けウズラ
・極太メンマ
・岩のり
そして妙高のコシヒカリは外せない。
エビの香りが素晴らしい。
啜ると旨みがハンパない
縮れ麺と合わさると、無敵の旨さ
TPはどれも旨いが、やはり岩のりと甘エビ味噌スープの相性はすごすぎる❗️
麺と絡めて啜ると、磯の香りが最高潮に。
ライスにチャーシュー、ウズラ、岩のりを乗せ、スープをかけて締め茶漬け。
旨くないわけがない
最後の最後まで楽しめる。
味はもちろん、大将はじめ、店員さんの対応がとても素敵なお店。
リピートしちゃうわけですよねぇ
2024/11/29 更新
2024/10 訪問
今度は鯖出汁❗️
ニボミソに続き、鯖出汁スタート。
過去の記憶は、超旨い
迷わず突撃してきました。
ジョギングがてら早めに着くなと思ってみたら、10:20着でまさかの9番目
流石は人気店
魚介出汁には岩のりが外せない。
今回も迷わずポチり。
気になる極太メンマも。
その後中待合で待ち、開店と同時に着席
オペレーションがとてもスムーズでストレスなし
鯖のパンチと味噌のパンチ。
多加水平打ち縮れ麺との相性も抜群
これはマジで旨い
途中からほんの少しニンニク投入。
鯖の酸味とニンニクの酸味が上手くマッチして良い感じ
岩のりがまたたまらなくあう‼️
雪ぐにメニュー(限定含め)の中で一二を争う大好きメニュー
期間中もう一度来たいなぁ
ご飯とも相性も抜群ですよ
2024/10/21 更新
2024/10 訪問
ニボみそラーメン(限定)
＊トッピング
・レアチャーシュー
・岩のり
・味付けうずら
＊サイドメニュー
・ライス中
煮干しの風味を損なわない、絶妙バランスの味噌スープ。
縮れ麺とのマッチングも良い
魚介出汁には岩のりタッピングが最高。
ラーメンを啜りながらの新米コシヒカリを食べるのも良いけど、やはり味噌スープを注いでおじやですね。
最後の最後まで楽しめて、腹パン間違い無しのボリューム感。
もちろんレギュラーメニューも旨いです
2024/10/09 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
最近は行列にビビってなかなか行けずにいました。
そんななか、今日で豚汁ラーメンが終わると聞き凸撃！
開店1時間前に到着。
それでも7番目(汗)
一巡確保で一安心です。
・豚汁ラーメン
・かんずり
・ライス小
オススメのかんずりを追加して、開店待ち。
時間になると席に案内。
大将も女将さんも、相変わらず元気いっぱい。
笑顔に癒されます。
他のお店で以前食べた豚汁ラーメンは、麺に負けてどうもぼんやり。
雪ぐにさんならそんなことはないと思いつつも、若干不安…。
スープを一口啜ると、そんな不安は吹き飛んだ！
豚肉や野菜の旨みが詰まった、力強いスープ。
そして麺との相性が抜群で、実に旨い。
かんずりを使うと、コレが完成系かと思うほどのマッチング。
まいどご飯を頼みますが、今回は「頼んでよかったランキングNo.1」くらいの相性の良さ。
とは言え本日で提供終了(涙)
ニボミソやヒヤチュウのように、準レギュラー希望です！