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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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ラーメン激戦区横浜
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2025/02/08 更新
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業務移動で横浜乗り換え。
14時近いとはいえ土曜日横浜、混雑も覚悟してましたが…。
お店はなんともひっそりと営業してました。
螺旋階段を上った2階。
上から一人降りてきたが、店内入ると先客ゼロ。
食券を購入してると、次々と2組4名様ご来店。
タイミング良かったみたい。
・味噌(並盛)
・白飯
店内は両サイド3名ずつ座れる大きなテーブルと、カウンターが3席。
最近味噌食ってなかったこともあって、今回は素直にデフォ。
味噌スープには白米は外せません(笑)
まずはその器。
ま四角でビックリ(笑)
盛り付けは実に美しい。
スープは熱々で魚介乾物&貝出汁のミックス。
コレが実に深い旨みを醸し出してる。
味噌ダレとの相性も抜群。
コクがあるけどクドくない。どんどん飲める。
そして手揉みの縮れ麺がモチモチで旨い。
スープとうまく絡んで実に幸せ。
チャーシュー、メンマも味付けバッチリ。
こりゃあ旨い！
締めはもちろん、白飯にスープかけてネコマンマ。
案の定旨いよね。
初めて食べましたが、これは再訪決定ですね。
限定も定期的にやってるみたいだから、頻繁に通ってみたい。