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何度か前を通るも、初めて営業してた
2024/12訪問
1回
店名に惹かれて凸撃
2024/12訪問
1回
ラーメン師匠から、リサーチ司令
2024/11訪問
1回
ようやく行けた西早稲田
2025/06訪問
1回
ハイボリュームに脱帽
2025/10訪問
1回
食べログ アイス・ジェラート 百名店 2023 選出店
浅草（東武・都営・メトロ）、浅草（つくばＥＸＰ）、田原町/ジェラート・アイスクリーム
真夏日ランの途中に
2025/06訪問
1回
北九州の懐かしの味とか
2025/06訪問
1回
童心に帰って
2025/02訪問
1回
店名に惹かれて凸激❗️
2024/11訪問
1回
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目黒の名店、麺や維新 #麺や維新 久々に訪問させてもらいました。 塩を提供していると聞き、行きたくてしかたなかったんです 開店と同時に、本日の初客として。 迷わず「特塩らぁ麺」をポチッと。 この後皇居ランが控えていたので、なくなく月見飯は諦める… 雰囲気のある店内。 ピッカピカの厨房。 丁寧接客の方々。 食べる前から旨さが伝わってきます 程なく本日1杯目のらぁ麺が完成 見た目が何とも美しい。 味玉、チャーシュー、ワンタン、青菜 どれも旨そう スープは塩の尖ったところがなく、非常にまろやか。 タジの旨味と塩味のバランスがすごくいい そして何と言っても麺が旨い 啜ると香りが鼻腔をくすぐる。 舌で甘みを感じ、喉越しも心地よい。 もちろんスープとの相性も抜群。 TPはどれも高次元。 わたし的には特に二つ。 ・ワンタン 皮のなめらかさ、茹で加減、タネの味付け、熱々感。 どれをとっても完璧な仕上がり。 ・味玉 表現する言葉が思いつかないのでシンプルに。 わたしの中では宇宙一旨い味玉です 優しさ溢れる滋味深いスープはもちろん完飲。 目黒まで来た甲斐がありました @麺や維新