SakanaOZ3さんの「行った(口コミ)」お店一覧 [食べログ]

らぁめん鴇

ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店

らぁめん鴇

寒川/ラーメン

3.81

196人

夜-

昼￥1,000～￥1,999

定休日: 月曜日、日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

昼の点数：5.0

冬の風物詩

2025/12訪問

8回

麺や維新

閉店麺や維新

目黒、白金台、五反田/ラーメン、つけ麺

3.75

1720人

夜～￥999

昼～￥999

定休日: 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

昼の点数：5.0

目黒の名店、麺や維新 #麺や維新久々に訪問させてもらいました。塩を提供していると聞き、行きたくてしかたなかったんです開店と同時に、本日の初客として。迷わず「特塩らぁ麺」をポチッと。この後皇居ランが控えていたので、なくなく月見飯は諦める… 雰囲気のある店内。ピッカピカの厨房。丁寧接客の方々。食べる前から旨さが伝わってきます程なく本日1杯目のらぁ麺が完成見た目が何とも美しい。味玉、チャーシュー、ワンタン、青菜どれも旨そうスープは塩の尖ったところがなく、非常にまろやか。タジの旨味と塩味のバランスがすごくいいそして何と言っても麺が旨い啜ると香りが鼻腔をくすぐる。舌で甘みを感じ、喉越しも心地よい。もちろんスープとの相性も抜群。 TPはどれも高次元。わたし的には特に二つ。・ワンタン皮のなめらかさ、茹で加減、タネの味付け、熱々感。どれをとっても完璧な仕上がり。・味玉表現する言葉が思いつかないのでシンプルに。わたしの中では宇宙一旨い味玉です優しさ溢れる滋味深いスープはもちろん完飲。目黒まで来た甲斐がありました @麺や維新

2024/10訪問

1回

らぁめん鴇

ラーメン KANAGAWA 百名店 2024 選出店

移転らぁめん鴇

藤沢、石上/ラーメン、つけ麺

3.89

1412人

夜-

昼￥1,000～￥1,999

定休日: 月曜日、日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

昼の点数：5.0

今年も味噌始まりました

2025/01訪問

4回

自家製麺屋登夢道

閉店自家製麺屋登夢道

北茅ケ崎、香川/ラーメン

3.48

123人

夜￥1,000～￥1,999

昼￥1,000～￥1,999

定休日: 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

昼の点数：5.0

最高なお店です。が、残念ながら2024年8月末で閉店してしまいました。コレは味玉もやしラーメンの塩です。見た目ジロー系に思われがちですが、出汁が効いてかつスッキリしてます。なのでいつも完飲です。そしてスープの旨味をしっかり支えるコシのある麺。小麦の風味もしっかりしていて食べ応え抜群。チャーシューは改良に改良を重ね、今に至る。肉の旨みと確かな歯応えで大満足。建物の老朽化で立ち退きを余儀なくされ、惜しまれつつ閉店。またいつかどこかで再開してくれることを切に願う。

2024/08訪問

1回

ふくろう