「つけ麺」で検索しました。
1~20 件を表示 / 全 37 件
食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
平沼橋、横浜、高島町/ラーメン、つけ麺
2026/01訪問
5回
目黒の名店、麺や維新 #麺や維新 久々に訪問させてもらいました。 塩を提供していると聞き、行きたくてしかたなかったんです 開店と同時に、本日の初客として。 迷わず「特塩らぁ麺」をポチッと。 この後皇居ランが控えていたので、なくなく月見飯は諦める… 雰囲気のある店内。 ピッカピカの厨房。 丁寧接客の方々。 食べる前から旨さが伝わってきます 程なく本日1杯目のらぁ麺が完成 見た目が何とも美しい。 味玉、チャーシュー、ワンタン、青菜 どれも旨そう スープは塩の尖ったところがなく、非常にまろやか。 タジの旨味と塩味のバランスがすごくいい そして何と言っても麺が旨い 啜ると香りが鼻腔をくすぐる。 舌で甘みを感じ、喉越しも心地よい。 もちろんスープとの相性も抜群。 TPはどれも高次元。 わたし的には特に二つ。 ・ワンタン 皮のなめらかさ、茹で加減、タネの味付け、熱々感。 どれをとっても完璧な仕上がり。 ・味玉 表現する言葉が思いつかないのでシンプルに。 わたしの中では宇宙一旨い味玉です 優しさ溢れる滋味深いスープはもちろん完飲。 目黒まで来た甲斐がありました @麺や維新
2024/10訪問
1回
野毛にあったのを知りませんでした
2025/01訪問
1回
何度か前を通るも、初めて営業してた
2024/12訪問
1回
ガッツリしたくて再訪
2024/12訪問
2回
超久々の訪問
2025/12訪問
1回
食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
橋本/ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺
橋本で名店発見!
2025/10訪問
1回
食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
相模大野/ラーメン、つけ麺
ようやく行けた相模大野の名店
2025/09訪問
1回
再訪
2025/07訪問
2回
今年初の聖地巡礼