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今回のお店は、千葉駅または栄町駅から徒歩数分の好立地にある「牛タンとおでん しょう助」。
扉付きの個室が多数用意されていて、友人との食事や落ち着いた宴会など、どんなシーンにも使いやすい雰囲気です。
メニュー紹介
▶ ＧＹＵタンねぎポン酢
薄切りの牛タンにねぎたっぷり、ポン酢がさっと効いていてさっぱりとした前菜にぴったり。タンの旨みをねぎとポン酢で活かしていて、最初に出てきて嬉しい一皿でした。
▶ おでん盛り合わせ
出汁の香りが柔らかく染みた大根や玉子、焼きちくわなどの盛り合わせ。おでん専門店ほどではないにせよ、“居酒屋の丁寧なおでん”として満足感あり。
食べログ
▶ 牛もつ鍋（博多醤油）
こってりとしたもつと、醤油ベースのスープが合わさった鍋。もつの脂と野菜の甘みがスープに溶け出して、〆までしっかり楽しめる一品でした。
▶ 自家製プリン／シャーベット
食後に出てきたデザートも手を抜いておらず、コースの締めとして上品な甘み。プリンはなめらかで、シャーベットは口直しにちょうどいい冷たさでした。
▶ 鶏タタキ
鶏の旨みとねぎ・薬味がバランスよく、こちらも“タン以外もちゃんとしてる”という印象を与えてくるお皿。
ドリンク
・カシスオレンジ
・ラムネサワー
・抹茶レモンサワー
・カルピスサワー
・甘旨トマトサワー
《感想》
牛タンとおでんという少し珍しい組み合わせが良く、どちらも丁寧に味が作られているのが伝わってきました。個室でゆっくりできるのもポイントが高いです。
牛タンもおでんも食べたいという二つの願いがどちらも叶う、そういう使い方ができるお店でした。