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オーナー自ら育てる倉薗牛 肥育から精肉まで一貫
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牧場を経営している 焼肉ハウス◎
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希少部位を含めたコース
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2024アワードブロンズ 2025焼肉WEST百名店
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サシの甘みを感じたお肉でしたよ！
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生のタンは味わいが全く違いますね◎
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柔らかくトロけるロース◎
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スモークビーフ これにはハマる！美味すぎる。
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ANAファーストクラスで提供される 生ハム◎
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しっかりした肉質でした◎
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焼肉の王道！ジュワッと美味しい◎
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ワサビと塩で召し上がれ！
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塩て食べると旨味脂が引き立つ！美味しい◎
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ワサビと塩をおススメしますよ！
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静かな個室◎
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コースのサラダにノンアルコール◎
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どこのモナコアイスだったかなぁ…美味しい◎
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宮崎牛は内閣総理大臣賞3大会 連続受賞◎
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お店の外観◎
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お店の入口
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【2024食べログアワードBronze】獲得！
【2025焼肉WEST百名店】5回選出の強者！
【ANAファーストクラスで選ばれた倉薗牛】
宮崎県小林市、町から離れた田舎に店舗を構えている完全予約制のお店です！
自社経営の牧場で育てた宮崎牛を提供しています
宮崎牛は内閣総理大臣賞を3大会で連続受賞の
実績ある国内最高品質の和牛のようです◎
牧場は創業70年歴史と受け継がれたイズム！
スキルや発想を積み重ねた長い年月から得た技術を、ご家族で更に革新させた努力は説明出来ない様な苦労があったようです！
肉の匠が旨い肉質の牛を育てる！肉を造る！
牛の放牧、牛にストレスを与えない環境が大切！
冷凍では無く冷蔵で管理される熟成肉は
牛の肥育から精肉まで一貫している為
味や品質にブレが無く最高品質を保てる
そして肉を焼く『ビーフクック』は創業20年〜
そんな長閑な田園地帯で宮崎牛最高峰の倉薗牛を
食べさせてくれるお店◎
『ビーフクックくらぞの』さん！
フォローア−さん数名の方々が絶賛するお店！
やっと食べに来る事が出来ましたよ◎
休日のお昼に（たべころコース）5500円を
事前に予約しました。（中ランク）
他にも（匠コース、極コース、厳選4種盛り）
しゃぶしゃぶコースにステーキコースなどもあります。
開店30分前に到着！静かな田園地帯…
ひんやりした空気が心地良く感じられる。
今日は霧島連山新燃岳から煙が上がってましたね
宮崎県内は桜島や新燃岳の火山灰が風向きに
よっては降ります…今日の風向きは宮崎県方面
では無いようです…よかったよ◎
出張滞在中の私…火山灰は想定外の悩みなんです
余談がが長くなりましたね…
開店時間が来まして…個室に案内されましたよ
お店にはアワードブロンズの盾や有名人のサインなどが飾ってましたねッ！
さぁ〜お待ちかねのお肉の登場です！
前菜の自家製生ハムとスモークビーフ！
ANAファーストクラスでも提供される生ハム！
とろけるような食感に肉質の味わいを前面に
押し出すような塩加減…とても美味しい◎
燻製のビーフも香り良く肉質の旨味とサシの甘さが感じられる前菜でしたね！
それとプレートに添えられた綺麗なお肉◎
5種類の部位が入っています！（約200g）
⭐︎生のタン ⭐︎カルビ ⭐︎モモ
⭐︎ロース ⭐︎トモサンカク
コースランクが上がれば希少部位の種類も増える
肉質のランクも上がります！
シャトーブリアンやイチボにミスジなど…
倉薗牛の最高級部位のコースです！
『ビーフクックくらぞの』さんのコースは
希少部位を含む色々な部位を少量づつ提供される
食べ比べが出来るから、焼きながら楽しくなる
『ウエットエイジング』で熟成させたお肉は
柔らかくて焼いた時の香りの良さが全然違う
ようです◎
確かに肉肉しい香りは感じましたが…
脂の香りと思ってましたよ…
どのお肉も大変美味しかったです！
レアで焼くとハッキリとサシの甘みも感じられ
ましたね◎
半分はワサビと塩で頂きましたが…美味しすぎる
タンなど追加で注文しようと思ってましたが…
予約分しかないようで…残念…です
予約時に追加分もお伝えする方がいいかな？
次回リピート決定！
やはり最高級の『匠コース』を食べねばならぬ…
ランクを上げないと倉薗牛を食べたとは言えない
シャトーブリアンのブロックも食べたい！
『ビーフクックくらぞの』さん
初めて食べに伺いました。
大変美味しく頂きましたよ！
最初から匠コースにしておけば良かった…
もっと知りたい！もっと食べたい！
もっと伺いたい！倉薗牛でしたね！
おご馳走様です 有難う御座います。
◾️完全予約制
11:30〜21:30
◾️定休日
水曜日
◾️アクセス
宮崎自動車道 小林ICより
車で20分弱