この口コミは、ぽんぽこたろう【公式】さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.7
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.7 ］
静謐な空間で極上の時間を過ごす
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ワゴンデセール
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近江鴨のロティ
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長崎産甘鯛のウロコ焼き、無農薬カブのクーリー
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焼き芋のヴルーテ、フォアグラのフラン
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北海道産甘エビとカリフラワーのムース、コンソメジュレ
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アミューズブッシュ
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ミルクパン
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ダニエル デュモン ブリュット グラン レゼルヴ
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メニュー
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外観
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2026/02/15 更新
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おれの大好きな道、旧山手通り沿いに位置するこのお店。まず外観が素敵。かわいらしい黄色い看板と煉瓦造りの佇まい。あと大っきな扉がまた良い。高級なところに来たんだぞという気持ちが一気に高まる。高揚する。
お店の中の雰囲気もすばらしい。静謐な空間。こういう高級なお店ってあまり来たことないから緊張しがちだけど、それを覆す落ち着いた雰囲気のお店。なんだろう、安心する。
スタッフの方もお上品で丁寧に接客応対なされているので、いい気持ちになれる。
滞在時間は2時間程度だったけど、非常に濃い時間となった。とても充実感のある一日だったな。
◯シャンパン
美味すぎた。舌がシャンパンにぎゅーっと引っ張られる感覚。それに耐えきれず、くぁ〜っと声が漏れ出てしまう。そんなの最初の一口目だけだと思うじゃん？
違うの。
毎回、この舌が引っ張られる感覚があるの。
美味しすぎるやろ。
初めは2杯目は他のにしようかしらと思ってたけど、どうしても飲みたくてまたこれ頼んじゃったね。
◯アミューズブッシュ
こんなちっちゃいのに高さがあって形状を維持してるのに驚いた。全然倒れないんだからね、これ。すごく手先が器用な人が作ったんだろうなと想像を膨らませる。
この料理は一口で全てまとめて一気に食べるスタイル。
最初に魚介の香り、そして口の中でいくらが弾ける。
ラディッシュのさっぱりとした食感。
シューの香りが鼻を貫き、じゃがいもとバターがとどめを指してきた。
色んな味が一気に押し寄せてきてくるのがおもしろい。ほんま、一口で食べるべきものって感じした。
◯北海道産甘エビとカリフラワーのムース、コンソメジュレ
甘エビが本当に臭みゼロ。噛めば噛むほどエビの甘味が口の中で弾ける。柔らかい食感でありながら、コリッとしたエビならではの歯応えもあるのがポイント高いね。
カリフラワーのジュレが甘エビを包み込み、シナジー効果で香りが鼻の奥で爆発する。
上に載っているのは、リンゴを薄くスライスしたもの。カリッとした食感が心地よいアクセントになる。
◯焼き芋のヴルーテ、フォアグラのフラン
わいフォアグラ、好きなんよねえ〜
このプリンみたいなやつ、フランっていうんだ。覚えておこっと〜。
焼き芋のヴルーテとともに口の中に入れる。
口の中でフォアグラの香りが広がり、後から焼き芋のスウィーティーな香りが追随してくるからびっくりする。フォアグラだけで油断していると、危ないよ。
◯長崎産甘鯛のウロコ焼き、無農薬カブのクーリー
甘鯛にナイフを入れたら、身が崩れちゃわないかなと心配するけど、ご安心を。ウロコがサックサク、中の身は柔らかくも、しっかりと形状を維持してくれる。食べやすい大きさにカットし、カブと共にいざ口の中へ。
期待を裏切らないウロコのサクサク食感と身のほろほろ感。魚は焼きより刺身派だけど、焼き魚の良さをしっかりと認識できた。あと、カブが口の中に落ち着きをもたらしてくれる。良いアクセントになってるね。カブと葉と魚の組み合わせって、こんな良いんや。知らなんだ。
◯近江鴨のロティ
これすんごい美味しい…。鶏肉(？)ってこんなに美味しくなるの！噛めば噛むほど旨味が滲み出てきて、非常に味わい深い。これ食べられるだけでもここに来た価値あると言っても過言ではない。
◯ワゴンデセール
選択肢が豊富でとてもワクワクする。子どもが見る夢みたい！結果、6個も選んじゃった。甘いものそんなにたくさん食べられないのに、もったいない精神が働いて、ついついね。それにしてもオレンジのやつ、さっぱりして美味しかったな〜。
コーヒーは酸味があって、自分の好みではないなと思ったけど、甘いスイーツと一緒だからちょうど良かったね。
酸味があるからと毛嫌いするのは違うなという発見だった。
◯総括
食材単体の旨さも大事だけど、それぞれの組み合わせによってブーストしてさらに美味しくなることがあるという学びがあった。