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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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絶品のおだしとうどん
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2024/11/01 更新
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讃岐うどん２軒目！
土曜日の11:00すぎ、駐車場は順番待ち、お店から伸びる長い行列、さすがの大人気店です。
前のお店で冷を食べたから…
ここのお店で温かいかけを食べたいから…
どっちの理由もあって
うどん小の冷＋温だしにすることに。
うどんを受けとると、あとはセルフです。
テッパンのお揚げはもちろん、
足されたばかりのナス天を衝動的にトッピングしてお会計。全部で420円！
寸胴鍋から黄金色の温だしをすくいかけて、
念願のがもうさんのうどん完成です。
おだしは、いりこの強めの風味で絶品！いりこだしは、どちらかというと苦手ですが、これはぐいぐい飲めてしまいます。
そして（おそらく）3回目の来店で気づいたのが
麺の表面がふわっとしていること。
でも噛むとしっかりとした讃岐うどんらしいコシを感じる不思議さ。
器いっぱいに広がる大きなお揚げ（うどん見えない…）は、甘辛く炊いてあり、ほおばると幸せな気分になります。
穏やかな四国らしい空気の中でいただくと、心も満たされました。お腹もいっぱい限界笑
讃岐うどんめぐりの際は、また来たいと思います。