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夜の点数:5.0
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チレ刺し、生ホルモンユッケ
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2025/08/15 更新
大阪旅行ラスト!
焼肉ホルモンはがちゃん目指していたら…
Stand焼肉Cornerというこちらのお店に変わってました〜。
どちらも焼肉だからいっか!と思ってメニューを見ると、生物がずらり。ヨダレがじゅるり。
注文したのは、
チレ刺しと生ホルモンユッケ。
チレ刺し、これ衝撃的な美味しさ!
全員頼んで欲しい。笑
チレは脾臓の事を指すよう。
目の前で店員さんが丁寧に捌いて下さり、鮮度抜群のものを頂きました…
濃厚ねっとりなのに、臭みゼロ。
本当に臭みゼロ。
牡蠣くささとかホヤくささとか
生ものは口に残る臭みでお酒を流し込むのが醍醐味なことが多い(と思っている)が、その発想が出てこない程、チレそのものの味わいが完成されてる。
思い出してニヤつく美味しさ( ≖ᴗ≖)
これだけ食べに大阪もう一度行きたい。
ご馳走でした!