この口コミは、居酒屋店長あっしーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
山椒と唐辛子の競演！中毒性満点のカラシビ味噌ラーメン
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2025/11/04 更新
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神田駅から少し歩いた路地裏に、ひときわ存在感を放つ赤い暖簾。
「鬼金棒（きかんぼう）」という名の通り、店内には鬼の面や金棒の装飾がずらり。まるで異世界に迷い込んだような空気感に、食欲もテンションも一気に上がります。
券売機の前に立つと、人気No.1〜3のメニューがずらり。今回は定番の「もやしカラシビ味噌らー麺（1230円）」をチョイス。
辛さ（カラ）と痺れ（シビ）は好みに調整できるのも嬉しいポイント。
真っ赤なスープの表面にはラー油が輝き、山椒の香りがふわっと鼻を抜けます。
一口すすると、濃厚な味噌のコクと唐辛子の辛さ、花椒の痺れが絶妙に絡み合い、まさに“カラシビ”の名に偽りなし。
太めのもちもち麺がこのスープをしっかり受け止め、噛むほどに旨味が広がります。
さらに圧巻なのがこの角煮チャーシュー。分厚くてトロトロ、脂身はとろけるように甘く、スープの辛味と対照的で最高のバランス。
もやし、ヤングコーン、ニラなどの具材もたっぷりで、最後まで飽きずに楽しめます。
辛いだけじゃなく、旨味と深みがしっかり感じられる完成度。
食べ終わるころには額に汗が滲み、まさに“鬼に挑む一杯”といった満足感でした。
神田に行ったらぜひ立ち寄ってほしい名店です。
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住所：東京都千代田区鍛冶町2-10-9
アクセス：JR神田駅東口から徒歩約3分
⏰営業時間：
［月〜土］11:00～21:30（L.O.）
［日・祝］11:00～16:00（L.O.）
定休日：なし（※臨時休業あり