Noel__medさんが投稿したオステリアバッコ（新潟/白山）の口コミ詳細 [食べログ]

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オステリアバッコ白山、新潟、関屋/イタリアン

5回

夜の点数：4.2
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.2
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

5回目

2025/07 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

Stability

ミシュラン新潟一つ星
ゴエミヨ3トック
イタリアン百名店

西大畑にあるイタリアンレストランオステリアバッコへ行ってきました。
書く内容は毎度同じようなことになるので簡単にまとめます。
今回の訪問でも波のない安定したクオリティーで高い水準のイタリアンが食べられてとても大満足でした。
ご馳走様でした。これからもよろしくお願いします

Corso piccoro

〇マグロのバットュータ
チーズが加えられたりとマイナーチェンジがありました。進化を重ねています。

〇ハマグリのジェノベーゼオリキエッティ
今回の個人的マスターピース

〇パン

〇村上の羊とカルチョーフのピーチ
ピーチとは桃のことではなくうどんのような食感のパスタの一種のことだそうです。

〇蝦夷鹿のロースト

〇お口直しのグラニテ
さっぱりとしたフレッシュハーブの香りがします

〇ジェラートアッラクレーマ赤ワインと果物のズッパ
アッラクレーマとはバニラ、ズッパとはスープのことだそうです。初めてのデザートでした。季節によって変わるっぽそうです。

〇食後の紅茶お茶菓子
正確な名前はメモを忘れたので覚えていないですがジャーマン何とかという品種で夏限定の紅茶だそうです。
スッキリとした香りです。

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2025/10/26 更新

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4回目

2025/05 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

Ristorante

ミシュラン一つ星
ゴエミヨ3トック
イタリアン百名店
新潟市中央区西大畑にあるイタリアンレストラン
Osteria Baccoへ行ってきました。本格的イタリアンが比較的お手ごろな価格帯で食べられるのと近所にあるので度々利用させてもらっています。
いつもブレないハイクオリティーな料理を提供してくださってシェフには頭が上がりません。これからも素敵な料理を頂きに通いたいと思います。

Corso piccoro 6600円
○サクラマスのアフミカート
バッコのアミューズと言えばバットュータのイメージでしたが違う日もあるのですね。これはこれで気分転換のようでいいかもしれません。

○パン

○桜えびと春キャベツのタリアテッレ

○ジャガイモのニョッキイノシシのラグー

○蒲原牛のタリアータ

○お口直しのグラニテ
ハーブの香りのする爽やかなシャーベットです。

○イチゴとマスカルポーネ
上にはピスタチオのジェラートが乗っかっています。ふと思うとピスタチオをちゃんと味わったのは初めてな気がしますがほんのりとした苦味の中にも深い甘みが感じられとても美味しかったです。

○食後の飲み物と紅茶
スミレの紅茶を選びました。

ドリンク
○YOGA 洋梨

○YOGA 桃

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2025/10/26 更新

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3回目

2025/03 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

飽きない美味しさ・通いつめたくなる美味しさ

ミシュラン一つ星
ゴエミヨ3トック
西大畑にあるオステリアバッコへ行ってきました。
今回の訪問で3回目の訪問で今回は私の大学の進級祝いで訪問してきました。
こちらの看板メニューであるバットュータを始め、どのメニューも非常に洗練された美味しさがあり、これからも何度も通いつめたくなる美味しさがあるなと感じさせてくれます。
来月の予約も既に確保してあり、季節毎と言わず毎月でも訪問したいレストランです。
これからもよろしくお願いいたします。
ご馳走様でした。

注文したもの
Corso per pranzo 6600円
キール990円

・サワラのバットュータ

・パン

・ズワイガニのオレキエッティ

・ホワイトアスパラのタリアテッレ

・エゾジカのロースト

・お口直しのグラニテ

・苺とマスカルポーネのパフェ

・食後の飲み物とお茶菓子

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サワラのバットュータ

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パンオリーブオイルと一緒にいただきます。おかわり可

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ズワイガニのオレキエッティ

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ホワイトアスパラのタリアテッレ

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エゾジカのロースト

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お口直しのグラニテ

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苺とマスカルポーネのパフェ

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食後の飲み物とお茶菓子

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2025/10/26 更新

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2回目

2025/02 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

新潟本格派イタリアン

ミシュラン新潟1つ星
ゴエミヨ3トック

新潟市中央区西大畑にあるosteria baccoへ行ってきました。
前回は12月の時の訪問で、前回ショートコースでの利用でしたので今回はフルコースでの再訪問としました。
今回もとても満足度の高いコースでした。これからも通いたいと思います
コルソグランデ 12100円、ドリンク YOGAピーチジュース×2

・鮪のバットュータ

・魚介とカリフラワーのクレマ

・パン

・穴子のフリット

・真鯛のロースト

・猪とキノコのラグータリアテッレ

・ほうれん草とリコッタのトルテッローネ

・お口直しのグラニテ

・鴨のロースト

・フロマージュブランのジェラート

・苺とマスカルポーネ

・お茶菓子と食後の飲み物

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2025/10/26 更新

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1回目

2024/12 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

The Michelin

ミシュラン一つ星
イタリアン百名店
ゴエミヨ3トック
本日は新潟のイタリアンの1番手、オステリアバッコへ行ってきました。こちらはオーナーシェフが、ソムリエ資格を持つ奥さんと一緒に営んでいるお店です。元々この場所でシェフのお父様がカジュアルなイタリア料理店を営んでおり、2011年に引き継いでから店名はそのままに、新しいオステリアバッコを始めたのだそうです。
新潟では現状唯一のイタリアンでの星持ち店となっており正に新潟に君臨するイタリアンの絶対王者と言ったところでしょう。

注文したお料理
おまかせコース 8800円+ドリンク代
・サワラのバットゥータ

・穴子のフリット

・パン

・白子のジェノベーゼタリアテッレ

・オレキエッティ猪とキノコのラグー

・山古志牛のタリアータ

・お口直しのグラニテ

・オレクチュのコンポートとキャラメルのジェラート

・食後の飲み物と小菓子

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2025/10/26 更新

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Noel__medさんが投稿したオステリアバッコ（新潟/白山）の口コミ詳細

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オステリアバッコ白山、新潟、関屋/イタリアン