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水たき 長野中洲川端、呉服町、天神/水炊き、郷土料理、鳥料理
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夜の点数:4.0
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¥4,000~¥4,999 / 1人
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料理・味 -
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[ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ]
これが本場の水炊き!
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2025/02/06 更新
月曜日のオープンに電話をして16時半からの予約が取れたのでお伺いしました!
予約は必須かと思います。
席は全て座敷で広々としてました
水炊きの出汁がとっても美味しくて、お好みでお塩を入れて飲んでみてくださいとの事でしたが、お塩なしでも美味しくいただけました!
お肉は骨付き肉とミンチのハーフにしてみましたが、個人的には骨付き肉が美味しかったので次回お伺いする時は骨付きのみでもいいかなと思っています
お肉を先に食べ、鍋の中がなくなり次第野菜を入れてくださいます
野菜と一緒に入っているお麩がまた出汁が染みて美味しかったです
最後に野菜まで食べ終えたらおじやを追加注文!
野菜は食べ切らないと取られてしまうみたいなのでお腹空かせた状態で行くのがベストだと思います!
また行きたくなりました