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中目黒駅から徒歩5分のところにある『中目黒 若狭』さんへ
目黒川を渡ってすぐのところにあります。
意識をして歩いていないと気づかないほど！
隠れ家のようなお店です。
平日の19時半、2名で予約をして伺いました。
アプローチを歩き、重厚な木の扉を開けると、そこには高級感溢れる上質な空間が広がります。カウンターとテーブル4席、個室があります。私たちはテーブル席に案内していただきました。
この夜いただいたのは『若狭韓定食』コース。
まずはビールで乾杯！
ひとつひとつ丁寧にお料理の説明をしてくださるので、食材を厳選していることが伝わり、よりお食事を楽しむことができました。
✳︎5種のパンチャン
（サキイカ、いぶりがっこ、数の子、明日葉、おかひじきのキムチ）
お酒のアテにもピッタリ。岡山県産のおかひじきはシャキシャキ食感。サキイカは旨みがあり微妙。色々な食感を楽しめるパンチャンです。
✳︎ムルフェ
目でも楽しめる美しい色どりのムルフェ。
アオリイカと炙りイサキ、イクラが乗せられておりよく混ぜていただきました。サッパリと酸味があり暑い日にはピッタリの一品。
✳︎宮廷ポッサム
ハサミで切ってくださいます。
まるで玉手箱のよう！
ヒラマサと真鯛、さくらんぼが入っています。
特製の甘いソースと相性が良く美味。
私にとって衝撃的な一品でした。
✳︎熊本あかうしのヒレスユックとトッカルビ
低温調理されたあかうしは、淡路島玉ねぎソースと合わせていただきます。柔らかくてとろける至福のひとときを味わえます。
トッカルビは韓国風のハンバーグだそうです。粗挽きのお肉と松の実、枸杞の実の食感がアクセントがGOOD！美味しいが止まりません。
✳︎チャプチェ
蛤と焼きネギとズッキーニのチャプチェ。
冷麺のようなツルツル食感のチャプチェで蛤の旨みが冴え渡る一品。
✳︎石鯛とホタテのチヂミ、平貝のキムチ
チヂミを添えられたネギと平貝と一緒に頬張りました！
✳︎メイン料理
私たちはサムギョプサルをチョイス。
スリゴマをたっぷりつけていただくのですが、この胡麻がめちゃくちゃ美味しい！また野菜につけるお店特製のソースが美味しすぎて、お家に持って帰りたいと切に思いました。
✳︎スープ料理
私たちはナッコプセをチョイス。
タコ、エビ、ホルモンがゴロゴロ入っているのですが、魚介の旨みが凝縮された辛いスープが最高に美味しく、いつまでも食べ続けたいと思う逸品でした！
✳︎〆
10種類から選べるスタイル。
私たちは店員さんのおすすめが間違いないということで下記をチョイス。お腹もいっぱいでしたので、一口サイズにしていただきました。
冷麺
濃厚ながらサッパリとしたスープが麺に絡む最高のコンビネーション。
海鮮丼
ウニと鮑とイクラの贅沢食材のゴージャス海鮮丼。ミョウバン不使用の塩水ウニが嬉しく、松前漬けのおかげでスルスルといただけました。
牛すじカレー
キーマカレー
スパイスが効いていてとても美味しいとお伝えしたところ、以前はランチでカレーを出していたとのこと。きっと人気だったのだろうなと思います。
※デザート
静岡茶のブラマンジェ
コーン茶と一緒にいただきほっこり。
メニューのひとつひとつが印象的で、終始『美味しい』と『笑み』が絶えないディナータイムを過ごすことができました。
お料理の説明や洗練された器、店装の演出など、細部まで行き届いたサービスはミシュラン獲得店にふさわしいものだと実感しました。
最後はお店の外までお見送りいただき、ありがとうございました。
ごちそうさまでした！