この口コミは、ほ し 1977さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
『牡蠣』専門店の予約をしました。
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『雅禅』みやびぜん
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牡蠣の炊き込み御飯
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大トロのお刺身、牡蠣フライにつけるピンクのお塩、わさび、タルタルソース、漬け物
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牡蠣フライ、焼き鯖(とても脂がのっている鯖です。)、あおさのりお味噌汁
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サラダのドレッシングがとても美味しくて、お野菜の香りを引き立てるというか、いい香りがします。
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苺のアイスクリームです。
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千代紙のお手元が可愛らしいです。
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色々なものが食べられる『雅禅』みやびぜんにしました。
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2024/11/09 更新
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こちらのお店は、牡蠣を好きな私が前々から、行きたかったお店です。
一つ一つのお料理は、非常に、丁寧に、繊細に作られているように感じました。
まず、サラダを食べると、お野菜のいい香りがします。
それをより引き出しているのが、ドレッシングのように思います。ドレッシングからもお野菜のいい香りがするからです。
もちろん、牡蠣からも、とてもいい香りがします。
炊き込み御飯は、ご飯一粒一粒に牡蠣の香りが行き渡っていて、凄くしあわせな気持ちになりました。
また、特別な時に、お店に伺いたいと思いました。