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エペ クープ吹田（ＪＲ）、吹田（阪急）、相川/とんかつ、日本料理、食堂
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夜の点数：4.2
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
吹田に名店epaisの姉妹店！
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2025/02/15 更新
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北新地に店を構えミシュラン認定店epaisの姉妹店、大阪府吹田市の「エペ クープ」へ行ってきました。
とんかつ百名店には2022年、2024年と2回も選出されていてepaisにも負けない名店です。
店内はカウンターのみですが、とんかつ店とは思えないほどのおしゃれな雰囲気でした。
私は三元豚ヘレカツシャトーブリアンのコース（3,190円）をお願いしました。
まず前菜はお野菜を肉味噌？（何か忘れました）とつけていただきます。
肉味噌の濃い旨味と野菜本来の甘味がマッチして前菜にぴったりです。
そしてメインの三元豚のヘレカツへ。
まずなんと言ってもこの美しい断面。最高です。
食べた一口目の感想は柔らかい。柔らかすぎて驚きます。あっさりとしたヘレなのにしつこくないがとても濃厚な脂身がとても美味しかったです。
ソースも塩も種類が豊富でどれで食べようかとても迷います。
個人的にはおすすめだった大阪高槻市のクローバーとんかつソースが1番でした。
市販もされていないソースなので是非！
最後は柚子シャーベットとコーヒーで締めました。
流石のクオリティで、今まで食べたヘレカツの中でもNo.1でした！！