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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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【そばWEST百名店2025】営業は週3日お昼のみ！幻のそばを求めて
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2025/12/06 更新
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「乾」
【都道府県】
・大阪府（羽曳野市）
【最寄り駅】
・藤井寺駅
【受賞歴】
・そばWEST百名店2024
・そばWEST百名店2025
【注文】
・ざるそば 大盛 1,100円
営業は木曜日、金曜日、土曜日の11時30分から14時30分の3時間のみ。
週で営業しているのは合計9時間。
売り切れ次第終了なので実質はもっと営業していないかもしれません。
幻のそば屋の「乾」へ行きました。
大阪府羽曳野市の閑静な住宅街でひっそりと営業しています。
下調べなしでは絶対に訪れることのないお店です。
売り切れ終了を恐れて11時一番乗り。
11時15分くらいには店主のおじいさんが出てきてお店に入れてくれました。
注文はざるそば 大盛にしました。
そば大盛で1,100円は安いですね。
そばが来るまで揚げそばのお菓子をいただきながら気長に待ちます。
そば自体はしっかりと冷えていて、なおかつつるつると喉越し抜群。
大盛りのわさびもツンとしたら辛味はなくて、上品な香りをアクセントとしていただけます。
蕎麦つゆは鰹出汁がしっかりと効いた出汁でそばを食べる手は止まりませんでした。
最後は蕎麦湯をいただきご馳走様でした。
個人的にそば、店内の雰囲気、値段含めてかなり高評価。また行きたいと思うお店でした。
幻のそば屋なので辿り着くまで難易度が高いのが難点です。