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夜の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
洗練された大人の1人呑みに。
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2025/11/08 更新
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馬喰横山から歩いてすぐ。10月に産声をあげたばかりの【日本橋おといち】。
和の心を軸に、モダンなエッセンスをキリッとひと振り。しっとり上品、でも都会的な色気もプラスされた内装に、いきなり心が奪われる。
大衆割烹の温度感に、未来系バーのクールさをブレンドしたような、なんとも雰囲気の良い空間。今夜はここで、喉と心をそっと潤すことに。
■ お創り2人盛り 2,400円
■ ハムカツチーズ串 880円
■ サッポロ赤星(大瓶) 660円
■ お通し
まずはお創り。なんと「醤油に付けない」スタイル。薬味、塩、おろしポン酢、出汁…それぞれの魚に最適な相棒が添えられ、素材の旨味がじわり、と頂点へ。一口ごとに味が変わる。食べる前に想像、食べて答え合わせ。そのワクワクがまた堪らん。
そして…ハムカツチーズ。サクッ、とろっ、じゅわっ。こんなん、美味くないわけがない！揚げたての衣に溶けるチーズ、旨味が雪崩のよう。うん、間違いなく赤星ススムやつ。
和モダンなカウンターで、仕事終わりに一杯。肩の力がすっと抜ける、そんな夜。洗練された大人の1人呑みにピッタリだ。