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夜の点数：5.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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100年愛される最高の牛にこみ。
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2025/11/23 更新
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月島の【岸田屋】で味わった牛にこみ。
その一口は、まるで時の流れを抱きしめるような懐かしさと力強さを胸に迫らせた。
創業は明治33年。月島もんじゃストリートの片隅で百年以上にわたり人々を迎え、東京三大煮込みの名をほしいままにしてきた。
店内はコの字カウンターが年月を刻み、壁にはふるい品札が揺れている。その落ち着いた佇まいが、風雨をくぐってきた歴史をひそやかに語る。
あの牛にこみ。味噌と醤油をベースにじっくり煮込まれた牛すじは、トマトを隠し味にしているという。ねぎがたっぷりと乗せられ、香り高く、コクのある煮汁は、和風ビーフシチューのようにまろやかでいて奥深い。最初のひとくちで、その濃密な旨みが心の奥まで染みわたり、思わず目頭が熱くなる。
老舗の温かさを宿したこの一椀は、単なる料理を超え、人の心を抱きしめる優しさを持っていた。
またいつか、あのカウンターの席に戻りたい。月島の夜風とともに、あの深い味に包まれる余韻を、もう一度確かめたくなる。
■牛にこみ 850円
■ネギ 80円
■れん草おひたし 350円
■ぬた 600円
■キリンラガー(中瓶) 750円
■菊正宗(1合) 680円