この口コミは、おゆまる67さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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やきにくや堀詰、はりまや橋、デンテツターミナルビル前/焼肉
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夜の点数：4.4
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料理・味 4.4
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|サービス 4.7
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.7
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| 雰囲気4.5
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| CP4.4
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| 酒・ドリンク- ］
個人的に高知県で一番の焼肉屋さん
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上ヒレ
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5秒ロース
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タレ和牛ハラミ
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上タン
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ネギ塩タン
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センマイ刺し
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キムチ盛り合わせ
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テーブル
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2025/04/25 更新
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今回のレビューは怒涛の2,200文字を綴りました。
高知県出張2日目の夜は年末＋ボーナス月で財布の紐がゆるゆるのため一度行ってみたかった当店に訪問。
結論から言うと最高の焼肉屋さん。
高知県のみならず、今まで行った焼肉屋さんの中でも最高レベルのお店でした。
飛び込みで一人にも関わらず、すぐに店内に通して頂き着席。
まずいいなと思ったのが、炭の箸置きです。
そしてお箸も細めのキレイなものが用意されていました。
こういうお箸って高級割烹のお店に出てくるイメージです。
あと、店員さんの接客が非常に良いです。
学生さんかな？と思われるくらいの女性がホールにいらっしゃいましたが、常に笑顔で明るくハキハキされていて接客もかなり丁寧で好印象でした。
焼台も肉が来るタイミングでの登場でテーブルを広く使うことができて、こういう細かいところも良かったです。
飲み物も高めのバーなんか出てくる薄めのグラスに入っており、高級感がありました。
黒烏龍茶は良くある市販品でしょうが美味しく感じましたし、マンゴージュースも濃くて美味しかったです。
あとは辛口ジンジャーエールがあれば、☆4.5にしていたかもしれません。
本日のオーダーは以下の通り（それぞれ1人前ずつ）で総額約15,000円程度でした。
・黒烏龍茶@450円×2
・マンゴージュース@600円
・上タン@2,300円
・タン塩@1,650円
・タレ和牛ハラミ@2,000円
・センマイ刺し@1,100円
・ご飯（大）@360円
・ご飯（小）@280円
・キムチ盛り合わせ@930円
・上ヒレ@1,900円
・5秒ロース@1,750円
・マンゴーミルク@360円
・塩キャラメル@390円（マンゴーミルクとのW盛りで▲30円）
注文品についてそれぞれレビューしていきます。
■キムチ盛り合わせ
きゅうり、白菜は言わずもがな美味しかったです。
これでご飯（大）の三分の一はなくなりました。
また、トマトのキムチに関しては多分このトマトキムチにしなくても美味しいやつです。
キムチにしたことで、酸味が抑えられて甘みが詰まっているような感じに加えて辛味も合わさり、さっぱりとしておりました。
■センマイ刺し
これに関しては今まで食べたセンマイ刺しの中でも文句なしのナンバーワンです。
タレをセンマイにつけるのではなく、既にセンマイを囲むようにかかっております。
センマイの上には新鮮なきゅうりと高知の名産品であるミョウガが乗っておりこのシャキシャキ感がたまりませんでした。
タレは酸味と甘味の絶妙なバランスであり、センマイの下にはみじん切りにされた野菜（種類は分かりませんでした…）が敷かれており、これがタレと絡まり高級フレンチを食べたような満足感でした。
■タン塩
写真で見るとそこまでですが、テッカテカでめちゃくちゃキレイな発色をしておりした。
生まれて初めて見るタンの発色でビックリしましたが、味も下味がしっかりついており美味でしたが、味付けがもう少し抑えめでも肉の旨味だけで全然いけると思います。
レモンとネギの薬味もこれに非常にマッチしており、かなりレベルの高いタン塩だと思います。
■上タン
厚切りのタンですね。
隠し包丁がしっかり入っており、火の通りも良かったです。
レア派のため表面にはしっかり火入れつつ頂きましたが食感はプリップリで、写真にはありませんが梅ペーストのタレがこれに非常にマッチしておりさっぱりとした食べ応えでした。
■タレ和牛ハラミ
数枚、若干脂身が多く、コレは外したか？と思いましたが杞憂でした。
しっかりとしたタレで味付けされており、肉質は非常に柔らかかったです。
また、当店用にのタレ無しでもご飯との相性は抜群で、ハラミ特有の食べやすさがしっかりとありました。
■5秒ロース
下味がしっかりついている薄めのロースを火が入りすぎないように軽く炙って頂きました。
これに関してはおろしポン酢が別添えのタレとして付いてきて、サシの入ったお肉の重さを見事に軽減してくれてクドさがなく頂くことができました。
このお肉もそうなのですが、タレの味がしっかりついているので、何もつけずに食べてもべらぼうに美味でした。
■上ヒレ
発色が良いと記載したタン塩と同じかそれ以上に良い発色でした。
素人が撮った写真では、良さを伝えきれないのが残念ですが、実物はもっとキレイな赤色をしておりました。
このメニューについては店員さんがレアな焼き加減で焼いて下さるサービスが有りました。
タレを絡めて焼いて下さる手つきは洗練されており、味の方は昔バカ高いホテルで食べたことのあるローストビーフのようで、尚且つ肉質は極めて柔らかく口の中で溶けるような食感でした。
最後に頼んだお肉のメニューがこれなんですが、これを最後注文した自分を褒めてやりたいです。
当店のサービスについて
・恭しくなく簡潔で分かりやすいお肉の食べ方の説明
・デザートメニューを持ってくるタイミング
・2つ目のおしぼりを持ってきてくれるタイミングと気遣い
・最後に出てくる熱茶
と非常に細かなサービスが嬉しかったです。
ついつい筆が乗り約2,200文字強を打ち込みましたが、それだけ魅力あるお店でした。
高知に訪れた際は是非当店に足を運んでみて、細かなところまで行き届くサービスを体感し美味しいお肉に舌鼓を打ってみてください。