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（左から）牛ヒレ、海老大葉、しいたけ
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車海老
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アスパラ
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子持ちこんにゃく
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えんどう豆
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ブロッコリー
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イカウニ
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（左から）たけのこ、豚ヒレ
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わさび
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れんこん
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（左から）トマト、はまぐり
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キス
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モッツァレラチーズ
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牛タン
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うずら玉子
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（左から）帆立、チーズ
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鯛
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お餅
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サヨリ
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かぼちゃ
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お茶漬け
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調味料たち
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野菜
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メニュー
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本日は同僚夫婦と江坂で麻雀をして、その後「壺天」さんに訪問しました。
休日は予約がないと難しいとのことでしたが、3名で入ることができました。
麻雀は惨憺たる結果でしたがこちらはラッキーでした。
当店のメインメニューはシンプルで12本のコース、15本のコース、約30本を満足するところまで食べ続けるコース（こちらのみ食べた本数分の金額となります。）の3つです。
最後にバナナの串カツが出てくるそうですが、同僚夫婦が以前挑戦した時はそこまで至ることができなかったとのこと。
（後で知りましたが、好きな串カツを前の方に持ってくることも可能なようです。）
先に食べた結果を言いますと、合計34本のコース完食（何品かは売り切れていたようですが）することができました。
34品の内容は以下のとおりで、特に美味しかったものには☆印をつけております。
1.しいたけ
2.牛ヒレ
3.海老大葉
4.ホタルイカ☆
5.わらび
6.車海老
7.アスパラ
8.子持ちこんにゃく☆
9.えんどう豆☆
10.ブロッコリー
11.イカウニ☆
12.豚ヒレ
13.たけのこ
14.わさび
15.れんこん
16.あさり
17.はまぐり
18.トマト☆
19.モッツァレラチーズ
20.キス
21.牛タン☆
22.うずら玉子
23.帆立
24.チーズ
25.鯛☆
26.お餅
27.サヨリ
28.マグロ
29.そら豆
30.鰆
31.鯖
32.かぼちゃ☆
33.いちご
34.バナナ
串カツの調味料もソース、ポン酢、からし、ケチャップ、塩、レモンと多数あり、どのタネをどの調味料で食べるか決めるのも楽しかったです。
海鮮系はレモンが抜群に合いました。
食べた中でも特に美味しかったものを紹介します。
・ホタルイカ
中の身はプリプリでイカの旨味がギュッと凝縮されていました。
ポン酢かレモンで食べるとあっさりしていて美味しかったです。
・子持ちこんにゃく
こちらもプリプリと歯切れのよいこんにゃくに卵のプチプチ感が相まって良い食感でした。
ポン酢で食べるとあっさりしていて美味しかったです。
・えんどう豆
出汁に浸された薄い衣に包まれたえんどう豆は歯ごたえも良く、素材のうまさが十分に出ておりました。
・イカウニ
弾力のあるイカの食感とプチプチの飛子の食感、またウニの濃厚な味もありました。
こちらもポン酢かレモンが相性が良いかと思います。
・トマト
新鮮さはありつつ、水分を絞っており噛んでも果汁が滲み出てこないように工夫されておりました。
また中には恐らく自家製のタルタルソースが入っておりこちらもトマトとの相性が良かったです。
こちらはソースかお塩が合うかと思います。
・牛タン
良く仕込まれた牛タンは噛むと解けるようにホロホロで、添えられている味噌ベースのタレと非常にマッチしておりました。
・鯛
こちらはおそらく素揚げですが、鯛の身の柔らかさが良く、こちらも噛むとホロリと身が解けました。
また、上に乗った大根おろし？にポン酢がかかっていると思っておりましたが、ブランデーのような香りがして手が込んでいる一品でした。
・カボチャ
こちらは固形のカボチャではなくペースト状になったものを揚げており、カボチャの濃厚な甘みが十分に感じられました。
こちらはソースを軽くつけていただくのが良いかと思います。
他のタネも総じて美味しく、次の串カツが来るまでのワクワク感といつまでタネがでてくるんだろうというドキドキ感が堪りませんでした。
最後の2品であるイチゴとバナナも決して色物ではなく、しっかりと串カツながらデザートに相応しいさっぱり感がありました。
最後にお茶漬けを頼みましたが、こちらは出汁茶漬けではなくほうじ茶でいただく正統派でした。
漬物や塩昆布を乗せてほうじ茶をかけていただくと、串カツの油分がさっぱりと浄化されていくようでした。
初めに野菜が出てきますので、こちらを途中で挟みつつ串カツを食べていくのが良いかと思います。
同僚夫婦には良いお店を教えてもらい本当に感謝です。
江坂で食事自体にワクワク感や楽しみを求めている方は是非訪問してみてはいかがでしょうか。