4460よしろう4460さんが投稿した宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店（東京/池袋）の口コミ詳細 [食べログ]

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宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店池袋、北池袋/ラーメン

1回

昼の点数：3.9
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2026/02 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

絶品スープ

しじみの出汁のラーメンということで前から気になっていたお店。4時前くらいの中途半端な時刻だったので、並ぶこともなく入店。
出汁の旨さを堪能するなら塩が一番だろうということで、塩ラーメンを注文。
お店のなかに上品な出汁の香りが漂っていて、期待がつのる。
運ばれてきたラーメン、澄んだ色で美しい。
まずはスープをひとくち。強く主張をするわけではないが、しじみとはっきりわかる味と香り。塩味も控えめだが、とても美味しいスープ。チャーシューも味付け玉子も美味しいし、紫玉ねぎのアクセントも中々のもの。
このスープなら、こしの強い細麺が合いそうだと思うが、残念ながら麺は中太くらいの柔らかめ。そこだけが少し残念だったが、トータル的には素晴らしいラーメン。
機会があれば、再訪したい。

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2026/02/15 更新

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