「四川料理」で検索しました。
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ゴールデンウィークのディナータイムに訪問。ランチにはちょくちょく訪れていたのだが、夜は初めて。 人気店なので、待ち時間があるかと思ったのだが、運良く並ぶこともなく案内された。 担々麺、麻婆豆腐、よだれ鶏などなど四川料理の定番メニューの他にも数品をいただいたが、どれも美味しい。四川飯店や龍の子で修行したという店主が作る麻婆豆腐は、これらの店と同様、ピーシェン豆板醤と甜麺醤のバランスが見事。日本の四川麻婆豆腐のスタンダード。 この店の特筆すべきは、接客が気持ちいいところ。きちんとした接客なのだが堅苦しくなく、ほどよい距離感でもてなしてくれる。 美味しい料理と気持ちのいい接客。言うことなしなのだが、唯一、杏仁豆腐がちょっと残念。標準以上ではあるのだが、他の料理のクオリティと落差がある。最後に食べるデザートって、余韻として残るので、もうちょっと香り高くて食感が良いと最高！
2024/05訪問
1回
ずっと行きたかったお店。なかなか原宿に行く機会もなかったのだが、ようやくチャンスに恵まれた。 地下へ降りる階段は狭く、素敵な空間を想像させるようなものではない。しかし、開店前から行列ができるくらいだから、確かな店なのだろう。店内は狭いながらも洒落た雰囲気で、料理に期待を抱かせる。 もちろん麻婆豆腐を注文。攻撃的な辛いだけの麻婆豆腐とは一線を画す上品な四川麻婆豆腐。適度に辛く、適度に痺れもあるが、圧倒的な旨味のせいか、とても優しい味に感じる。 ご一緒した仲良しさんとシェアしながら3,4品の料理をいただいたが、どれも美味しく大満足。近くに来たら、是非とも再訪したい。
2024/07訪問
1回
さすがの美味しさ
2025/08訪問
1回
下赤塚の四川料理の有名店。家庭的な雰囲気の小さなお店だが、本格的な四川料理はどれも美味しい。 麻婆豆腐は二種。四川麻婆豆腐と陳麻婆豆腐。辛さに差をつけているのだが、「大辛」の陳麻婆豆腐でも、それほど辛いわけではない。豆板醤と甜麺醤をバランスよく使用した、日本人向けの四川の味。安心して食べ進めることができる。他のメニューも美味しい、素敵なお店。 なんとこちらの料理長、2024年11月に独立し、成増に「口福中華 奇創天外」というお店を出すとのこと。こちらにもぜひ行ってみたい。
2023/10訪問
1回
極み四川麻婆豆腐
2025/07訪問
3回
まだまだ新しい店だが、すでに4回ほど訪問している。 ランチの時間帯は麻婆豆腐とライスのセット、または汁なし麻婆麺がメインになるのだが、ここに来たときは汁なし麻婆麺を注文する。なぜなら、汁なし麻婆麺には半ライスがついてくるので、麻婆豆腐オン・ザ・ライスも楽しむことができるから。 麻婆豆腐自体は四川飯店のそれ。店舗によって多少の味の違いは感じられるが、どこで食べても外れはない。この店もやはり麻婆豆腐は美味しい。個人的にはもうちょっと辛くてもいいかなとは思う。辛さ増しをすることは可能なのだが、これが有料というのはちょっとマイナスポイント。 店内も綺麗だし、一人でも利用しやすい気軽さもある。大きな不満はないが、キャッシュレス決済のみというのが現金派のオジサンにはちょっと面倒。
2024/08訪問
1回
コスパ最高の麻婆豆腐ランチ
2025/08訪問
2回
メディアで何度も取り上げられた店ということで、上野に用があったついでに立ち寄ってみた。 お店はお世辞にもキレイではない。外観も内装もお洒落とはほど遠い感じでちょっとデート向きではない。 マツコデラックスが絶賛したというプレミアム麻婆豆腐を注文。普通の麻婆豆腐もメニューにあるが、何が違うのだろう？ プレミアム麻婆豆腐の味は、四川の料理人が作ったそれ。甜麺醤は使用せず、豆板醤メインの味付け。実は麻婆豆腐フリークを自称しながら、甜麺醤をまったく使用しない辛いだけの麻婆豆腐ははっきり言って苦手。しかし、ここの麻婆豆腐は美味しい。辛さもほどよく、痺れもいい感じ。おそらくピーシェン豆板醤と上質な辣油が味の決め手なのだろう。
2024/07訪問
1回
東京、埼玉にいくつかお店を構える雲林坊、川口のお店に過去に訪問し、とても美味しかったので、秋葉原に来たついでに立ち寄ってみた次第。 川口の店も大きなお店ではなかったが、こちらの店舗はさらに狭い。立ち食い蕎麦屋みたいな感じ。もちろん立ち食いではないのだが、ちょっとのんびり食事という気にはならないかも。 麻婆豆腐丼と担々麺のセットをチョイス。 最初に運ばれてきた担々麺。爽やかな辛さの切れのあるスープ。とても美味しい。ハーフセットなので、量が少な目なのが残念。 麻婆豆腐も素晴らしい。辣油が辛いのか、結構パンチのある辛さ。花椒もいい感じの痺れをもたらしてくれる。不思議なことにこれも爽やかさ、切れの良さを感じさせる逸品。四川飯店系とも四川の料理人が作るものとも趣の異なる麻婆豆腐は素晴らしい。 残念なのはやはり店舗の狭さと雰囲気。これだけのクオリティの料理は、ちょっと落ち着いた空間で食べたい。
2023/10訪問
1回
休日のディナータイムに友人と訪問。野村ビルや京王モールの店舗には過去に訪問しているが、こちらは初めて。 ２人で四川風の回鍋肉、エビチリのセットを頼み、さらに陳麻婆豆腐とよだれ鶏を追加。 豆板醤で味付けしたというエビチリは初めて食べたが、四川なのに辛くない。もう少しパンチが欲しいくらいかも。 四川風回鍋肉はピリ辛で美味しい。野菜のシャキシャキ感もあって、ごはんが進む。 麻婆豆腐は甜麺醤を使っていないタイプ？ 辛いけれども多少なりとも日本人の好みに合わせているのか、暴力的ではない。市販の「陳麻婆豆腐の素」よりもマイルドな印象。欲を言えば、テーブルに花椒や辣油などを置いて置いて欲しいところだが、デフォルトの状態でも十分美味しい。 よだれ鶏も甘味と辛み、酸味のバランスが良く、お酒が進む。 料理は美味しいし、お店のロケーションや雰囲気もいいのだが、接客という面はあまり期待しない方がいい。スマホで注文するスタイルは、味気ない印象は否めない。
2024/09訪問
1回
担々麺は美味しかったが……
2025/12訪問
1回
お店の雰囲気が惜しい！
2025/02訪問
1回
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吉祥寺にある人気の四川料理店。麻婆豆腐ランチをいただいたが、料理は素晴らしいの一言。麻婆豆腐はさらっとしたタイプで、辛さと痺れのバランスがよく、ご飯が進む。残念ながらご飯はおかわり自由ではなく有料になってしまうが、おかわりせずにはいられない美味しさだった。調味料、豆腐や挽き肉といった食材にもこだわりがあるのではないか。辛さの中にホッとする優しさを感じさせる一品であった。ランチのスープ、前菜もとても美味しく、今年行ったお店の中でも指折りの素晴らしさであった。お店は狭いながらもキレイだし、接客もよい。これでご飯がおかわり自由なら満点！