4460よしろう4460さんの行った（口コミ）お店一覧

ゴールデンウィークのディナータイムに訪問。ランチにはちょくちょく訪れていたのだが、夜は初めて。 人気店なので、待ち時間があるかと思ったのだが、運良く並ぶこともなく案内された。 担々麺、麻婆豆腐、よだれ鶏などなど四川料理の定番メニューの他にも数品をいただいたが、どれも美味しい。四川飯店や龍の子で修行したという店主が作る麻婆豆腐は、これらの店と同様、ピーシェン豆板醤と甜麺醤のバランスが見事。日本の四川麻婆豆腐のスタンダード。 この店の特筆すべきは、接客が気持ちいいところ。きちんとした接客なのだが堅苦しくなく、ほどよい距離感でもてなしてくれる。 美味しい料理と気持ちのいい接客。言うことなしなのだが、唯一、杏仁豆腐がちょっと残念。標準以上ではあるのだが、他の料理のクオリティと落差がある。最後に食べるデザートって、余韻として残るので、もうちょっと香り高くて食感が良いと最高！

車がないと中々行けないような不便なところにある隠れた名店。 今はなき聘珍樓の池袋店で腕を振るっていたシェフが独立してオープンしたお店だ。もちろん埼玉の三芳町で高級中華料理店は成り立たないので、価格帯は町中華とさして変わるものではないが、料理のクオリティはそのレベルには止まらない。もちろん聘珍樓ではないから、ヌーベルシノワなんてものではない。メニュー自体は中華料理屋さんの定番が並んでいる。しかし、料理の味は町中華とは一線を画すレベル。聘珍樓を彷彿させる？ でありながら、ボリュームがすごく、調子に乗っていっぱい頼むと痛い目に遭う。特にチャーハンは量が‼️ 聘珍樓出身のオーナーなので、やはりオススメは広東料理か。自分が特に気に入っているメニューは青椒肉絲。まあ、何を頼んでも外れはないのだけれど。 ただ、場所があまりにも不便。三芳町役場の近くだから、クルマがない人は最寄り駅から町役場までバスで移動して、そこから2,3分歩くしかない。 便利な場所なら頻繁に通いたいお店だ。

クリーミーな担々麺！

三鷹の人気餃子店。お隣に同じような名前の店があり、親族の方が経営しているらしいが、そのあたりの事情についてはよく知らない。 ここの餃子を初めて食べたときには、一口噛んだときに皮から溢れ出るスープに驚いた。まるで小籠包。 それ以来、何度か訪れている。最初に食べたときのような衝撃は感じなくなったが、安定の美味しさ。スープを固めたもの(ゼリー状のものか、凍らせたもの？)を皮の中に入れて焼いているのが、ジューシーさの秘密ではないかと推察するが、定かではない。

珍しい？焼売メインの店