煮豆しばさんが投稿した麺匠佐蔵松本店（長野/松本）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺匠佐蔵松本店松本、北松本、西松本/ラーメン、つけ麺

1回

夜の点数：3.6
- 料理・味 3.4
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/07 訪問

夜の点数：3.6
- ［料理・味3.4
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

焦がし味噌の香りがたまらない！松本駅近の人気ラーメン店

松本に来たら一度は食べたい！と聞いていた人気店「佐蔵（さくら）」さんへ
今回は【焦がし味噌らぁめん】をいただきました‼️

まず着丼した瞬間に広がる、香ばしい焦がし味噌の香り…！！
これは反則級に食欲をそそるやつです✨
スープは濃厚でコクがありつつ、しつこくなくて後味はすっきり。
信州味噌をベースにした深みのある味わいで、最後まで飽きずに楽しめました

麺は中太ちぢれ系で、スープとの絡みも抜群！
とろっとしたチャーシューも美味しくて、寒い日やお腹が空いたときにぴったりの一杯です

お店の場所は松本駅から徒歩5分ほどの好立地‍♀️
観光の合間にも立ち寄りやすいのが嬉しいポイント。
駐車場も店舗裏に数台分あり、車でも行きやすいです

店内は和モダンな落ち着いた雰囲気で、カウンター席もあるので一人でも入りやすい◎

お昼と夜の営業がありますが、夜は早めに閉まる日もあるので要チェックです
（土日や祝日は並ぶこともあるので、時間に余裕を持って行くのがベスト！）

信州味噌の魅力を堪能できるラーメンが味わえる、大満足の一杯でした！
次は「全部のせ」や限定メニューも食べてみたいです

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2025/08/23 更新

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