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黒亭本店へ16時頃に訪問。ピークを外していたおかげですんなり入店できました。 注文は一番人気の「玉子入りラーメン」。生卵と味付き卵が選べるのが嬉しく、今回はどちらも楽しみたくそれぞれ1つずつに。 濃厚な豚骨スープに、熊本ラーメンらしい焦がしニンニクの香ばしさがガツンと効いていて、ひと口目からクセになる味わい。チャーシュー、もやし、きくらげ、ねぎ、のりに加え、生卵と味付き卵まで入っていて、見た目以上にボリューム満点です。 途中で生卵を絡めて食べると、スープがまろやかになってまた違った表情に。最後まで飽きずに楽しめました。 熊本ラーメンを語るなら外せない一杯だと思います。
2026/01訪問
1回
飲み会の締めに立ち寄った「満月のお好み焼き」さん。 軽く食べるつもりが、完全にいい意味で裏切られました。 注文はミックスとネギすじこん。 最初に店員さんが丁寧に焼き方を説明してくれて、その後はタブレットがひっくり返すベストタイミングを教えてくれるので、お好み焼き初心者でも安心です。 ミックスはシーフードと豚肉のバランスが絶妙で、ふんわり食感。 ネギすじこんは、想像以上にスジがゴロゴロ入っていて、ネギの香りと相性抜群でした。 〆のつもりで入ったのに、美味しさにつられて気づけば瓶ビールが進む進む…。 食事としても、飲みの延長戦としても使える一軒。これはリピート確定です。
2026/01訪問
1回
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熊本を訪れた際に連れて行っていただいた「瑞恵」さん。 本店だけでなく別館もあり、接待やお祝い事など、特別なシーンにも使える落ち着いたお店です。 お料理はお造りからスタートし、魚料理、肉料理と続くコースで、どれも丁寧に作られていてボリュームも十分。正直、最初から最後まで「全部美味しい」という満足感の高い内容でした。 個室でゆっくりと食事ができるのも嬉しいポイント。周りを気にせず会話と料理を楽しめて、居心地の良さも抜群です。 熊本で少し良い食事をしたい時に、ぜひおすすめしたい一軒です。