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寒い一日、体が芯から冷えてしまい「温かい鍋焼きうどんが食べたい…!」と思い立って資さんうどんへ。 今回は 大海老鍋焼きうどん に、麺類を頼んだ人だけが注文できる ミニ丼セット(+400円) を付けました。 ほどなく運ばれてきたのは、ぐつぐつと湯気が立ちのぼる熱々の鍋焼きうどんと、ミニ大海老天丼(大海老・かぼちゃ・イカ入り)の豪華セット。 冷えた体に、まず優しい出汁の香りがふわっと染みわたります。 資さん名物の とろろ昆布&天かす入れ放題 も嬉しいポイント。好みでたっぷり追加すれば、旨みもコクも倍増します。 うどんは柔らかめで、具材は大海老天・おあげ・卵・椎茸・かまぼこ・肉・ネギととにかく具だくさん! 途中で添えられた柚子胡椒を加えると風味がガラッと変わり、最後の一口まで飽きずに楽しめました。 心も体もぽかぽか、お腹もしっかり満たされ大満足。 寒い日にこそ食べたい、ほっとする一杯でした。
2025/12訪問
1回
甚徳うどんさんへ初訪問。 年配のご夫婦が切り盛りされていて、店内にはどこか懐かしく落ち着く空気が流れています。 丸天うどん(540円)を注文。 しばらくすると、ふわっと立ち上る出汁の良い香りとともに、出来立ての一杯が運ばれてきました。 福岡では珍しい手打ちの細麺で、つるりとした喉越しがとても心地よい。出汁も優しく、じんわり身体に染み渡ります。 丸天はプリッと弾力があり、噛むほどに旨みが広がって美味しい。 寒い日でしたが、心も体もぽかぽかに温まりました。 次回はぜひ丼物も一緒に味わってみたいと思います。 ごちそうさまでした。
2026/01訪問
1回
いつもお店の前を通るたびに、駐車待ちの車が数台並んでいて気になっていた人気のうどん屋さん。 今回は夜に訪れたので、待つことなく入店できました。 注文したのはシンプルに「かけうどん」(330円)と「かしわおにぎり」(90円)。 どちらもとてもリーズナブルなのに、この満足感はすごい! うどんは、香り高い出汁に柔らかめのもちもち麺がよく絡み、優しい味わい。 あっさりしていながらも出汁の旨みがしっかり感じられ、思わず全部飲み干してしまいました。 かしわおにぎりは少し固めで味は控えめでしたが、うどんとの相性は◎。 寒くなってきた今の季節、また温かい美味しいうどんを食べに行きたくなるお店です。
2025/10訪問
1回
そば道へ初訪問。事前に予約して伺いましたが、平日にもかかわらず店内は満席で、期待が一気に高まります。 まずは蕎麦前5種盛り。彩りが美しく、どれも日本酒が進む味わいで、ついつい杯が進みます。蕎麦屋さんの枠を超えた魚のクオリティにも驚き。本日の鮮魚のお刺身・シマアジは身がしっとりとして旨みが濃く、本日の魚の藁焼き・カンパチは香ばしさが加わり、箸が止まりませんでした。 締めの蕎麦は鶏もも肉の塩つけ汁で。蕎麦そのものの風味がしっかりしていて、旨みたっぷりのつけ汁との相性も抜群。気づけばあっという間に完食していました。 日本酒のラインナップも豊富で、今回はほんの一部しか楽しめなかったのが心残り。次回はまた違う銘柄を目当てに、ぜひ再訪したい一軒です。